Tarta spuma de ciocolata in doua culori

Tarta spuma de ciocolata in doua culori

Tarta spuma de ciocolata in doua culori

  • Se amesteca biscuitii cu untul intr-un procesor de alimente si se aseaza intr-o forma de tarta, presand bine cu degetele un strat uniform.  Se lasa la frigider timp de 30 - 60 minute.

Tarta spuma de ciocolata in doua culori

Ingrediente baza:

  • 250g biscuiti cu cacao
  • 125g unt topit

Ingrediente spuma de ciocolata neagra:

  • 100g ciocolata neagra, tocata
  • 1/3 ceasca frisca lichida
  • 1 ou, separat
  • 1 lingura zahar pudra

Ingrediente spuma de ciocolata alba:

  • 100g ciocolata alba, tocata
  • 1/3 ceasca frisca lichida
  • 1 ou, separat
  • 1 lingura zahar pudra

Mod de preparare:

Se amesteca biscuitii cu untul intr-un procesor de alimente si se aseaza intr-o forma de tarta, presand bine cu degetele un strat uniform.  Se lasa la frigider timp de 30 - 60 minute.

Spuma de ciocolata neagra: Topeste ciocolata pe aburi, iar separat bate frisca pana se intareste. Incorporeaza in frisca galbenușul de ou și jumatate din ciocolata topita dupa ce s-a racit. Amesteca bine, apoi pune si ciocolata ramasa. Separat se bate albusul spuma cu zaharul, apoi se incorporeaza usor in amestecul de ciocolata. Se toarna compozitia rezultata peste blatul de biscuiti, se niveleaza si se baga la frigider pentru 2 ore sau pana se intareste.

Spuma de ciocolata alba: se procedeaza la fel ca si in cazul spumei de ciocolata neagra, de mai sus. Cand compozitia este gata se toarna peste amestecul de ciocolata neagra, se niveleaza si se lasa la rece pana se intareste, cca 4 ore, sau preferabil peste noapte.

Se serveste cu ciocolata rasa. 

autor: bucatar supereva.ro - Toate drepturile rezervate (c) 2015

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
Cupcakes cu crema de lamaie si bezea

Pentru crema de lamaie: se pune zaharul si zeama de lamaie intr-un castron mare, se adauga ouale, untul, si se amesteca imediat. Asezati castronul pe o baie de aburi, avand grija sa nu atingeti… ... citeste

Cappuccino Cheesecake

Combina nucile, 2 linguri de zahar si untul; preseaza amestecul intr-o tava rotunda si coace-l in cuptorul incins cca 10 minute. ... citeste

Tarta cu spuma de ciocolata alba si capsuni

Zdrobeste biscuitii cu un sucitor, incorporeaza untul topit si amesteca bine. Compozitia se pune intr-o tava rotunda, tapetata cu hartie de copt, si cu ajutorul degetelor sau dosul unei linguri… ... citeste

 

 

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII