Pui Alfredo

Tema: Retete mediteraneene | 0 | 22/5/2015

Pui Alfredo

Pregatiti pastele conform indicatiilor de pe pachet, adăugând bucatelele de dovlecei in ultimele 2 minute. Scurgeti bine.

Pui Alfredo

Ingrediente:

115g spaghete (linguine)
5 cesti bucatele de dovlecel
1 lingura unt
450g piept de pui, tăiat în fâșii musca-size
1 ceapa mica, taiata in felii subtiri
2 catei de usturoi, tocati
350-500g smantana pentru gatit
2 linguri faina
2/3 ceasca lapte
1/2 linguriță sare
1/8 linguriță piper negru
1/4 ceasca parmezan fin ras
2 linguri patrunjel proaspat tocat
1/4 ceasca parmezan fin ras

Mod de preparare:

Pregatiti pastele conform indicatiilor de pe pachet, adăugând bucatelele de dovlecei in ultimele 2 minute. Scurgeti bine.

Între timp, se topeste untul intr-o tigaie mare la foc mediu. Adauga carnea de pui, ceapa, usturoiul. Gatiti aproximativ 8 minute sau până când puiul este gătit și ceapa este frageda, amestecand ocazional.

Într-un bol mediu se amestecă împreună smântâna și făina. Adauga apoi laptele, sarea și piperul. Adauga amestecul de smantana la amestecul de pui în tigaie. Gateste și amestecă pe foc mediu, până când fierbe si se ingroasa. Adauga 1/4 ceasca parmezan, amestecand pana se topeste.

Serviti amestecul de pui peste amestecul de paste cu dovlecel. Se presara cu patrunjel si parmezan.

Interesant de citit:
	Sos de arahide (satay) Timp de preparare: 0-10 minuteBucatarie: IndonezianaGust: PicantTehnica de preparare: Cuptor cu microunde Gen culinar: Sosuri/Dressing-uri ... citeste
	Salata de quinoa Vesnica dilema: ce mancam azi, ce preparat ar fi pe gustul familiei mele? SuperEva va recomanda aceasta salata quinoa (sau daca nu aveti puteti folosi orez), care poate fi folosita pe post de… ... citeste
	13 super-retete de salate In orice anotimp ne-am afla, avem nevoie de forte proaspete - legume, fructe si... carne. Vei regasi toate aceste ingrediente in urmatoarele retete propuse de SuperEva! Va dorim Pofta buna! ... citeste