Papanași cu branză de vaci și gem de afine - rețetă tradiționaă din Bucovina

Papanasi cu branza de vaci si gem de afine - reteta traditionala din Bucovina

Papanași cu branză de vaci și gem de afine - rețetă tradiționaă din Bucovina

Papanasi cu branza de vaci si gem de afine - reteta traditionala din Bucovina

Iata o reteta de papanasi cu gem de afine:

Ingrediente:

1 litru de lapte
1 lingurita de sare
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita de coaja de lamaie rasa
2 oua
4 linguri de faina
4 linguri de zahar
300 g branza dulce
1 lingurita de esenta de vanilie
50 g unt
1 cana de afine (desi nu e sezonul afinelor, puteti cumpara afine congelate si le puteti dezgheta in 40 de minute - scoase din congelator)
2 linguri de zahar
2 linguri de apa
Zahar pudra pentru ornat
Smantana pentru servit

Mod de preparare:

Incepeti prin a prepara gemul de afine. Pentru asta, puneti 1 cana de afine intr-o oala mica impreuna cu 2 linguri de zahar si 2 linguri de apa. Fierbeti amestecul pana afinele sunt moi, apoi luati oala de pe foc si lasati gemul sa se raceasca.

Pentru a prepara papanasii, puneti intr-o oala 1 litru de lapte, 1 lingurita de sare, 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu si 1/2 lingurita de coaja de lamaie rasa.

Fierbeti amestecul pana incepe sa dea in clocot, apoi luati oala de pe foc si adaugati 4 linguri de faina, amestecand bine.

Lasati compozitia sa se raceasca, apoi adaugati 2 oua, 4 linguri de zahar, 300 g branza dulce, 1 lingurita de esenta de vanilie si 50 g unt.

Amestecati bine toate ingredientele pana obtineti o compozitie omogena.

Luati compozitia cu o lingura si formati bilute mari de circa 4 cm diametru.

Asezati bilutele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius timp de 30-40 de minute.

Cand sunt gata, scoateti tava din cuptor si lasati papanasii sa se raceasca.

Serviti papanasii calduti, presarati cu zahar pudra si serviti cu gem de afine si smantana.

Sperăm ca reteta asta va va inspira sa preparati papanasi deliciosi de Craciun!

Alte idei de retete traditionale - selecte

Cel mai bun cozonac de casă cu nucă - rețetă autentică din Bucovina

Biscuiti pentru Mos Craciun: retete super delicioase de fursecuri

6 variante de a găti cu mămăligă, de la ragu cremos la quiche fără gluten

Retete fabuloase, o selectie speciala

33 retete fabuloase cu capsuni!
6 retete de briose pufoase si rapide
16 retete formidabile de prajituri
6 retete incredibil de simple de tiramisu
8 retete magnifice de clatite care vor face deliciul oricarui copil
Batoane sanatoase de musli - asa le faci in casa atat de simplu
10 super retete de pizza de casa
Ciocolata de casa: 6 retete numai bune de incercat in aceste zile :)
10 retete fabuloase cu mere
9 retete cu zmeura pe care trebuie sa le incerci
10 retete perfecte cu afine
18 retete de torturi rapide cu fructe

 

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Ce sentimente ti-a produs acest articol?

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII