Frumusete Moda Dragoste & Sex Astro/Horoscop Calatorii Sanatate Cariera Nunta Casa Copii Suflet
  Acasa | Noutati | Comentarii |    Vreau sa devin membru! | SuperForum | Mica Publicitate | Top articole
|


ARTICOLE
Retete de Cheesecake (tarta cu branza)
Cheesecake cu rodie
Cheesecake inghetat, cu mango
Cheesecake senzational
Cheesecake cu unt de arahide si ciocolata
Amaretto Cheesecake
Cheesecake cu topping caramel
Cappuccino Cheesecake
Tiramisu Cheesecake
Cheesecake din cartofi dulci
Cheesecake in stil Osaka
Start ->  Super case -> Tort Amarena

Trimite unei prietene   Versiune print   Evalueaza  Comentarii (1)

Tort Amarena

Evaluat de cititori:(2 voturi)
Intr-un castron se amesteca faina de migdale, cu faina 00 cernuta, pudra de cacao si praful de copt. Intr-un alt castron se amesteca romul, apa, uleiul, sarea, vanilia si zaharul. Acestea se toarna peste compozitia de faina, amestecand bine.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Ingrediente blat:

  • 15g rom alb
  • 140g apa
  • 45g de ulei de orez
  • un varf de cutit de sare
  • 1/4 betisor de vanilie
  • 125g zahar
  • 20g faina de migdale (se amesteca faina cu cateva migdale in blender)
  • 140g faina 00
  • 25g cacao pudra
  • 8g praf de copt

Ingrediente umplutura:

  • 60g migdale
  • 60g zahar
  • 1/4 betisor de vanilie
  • 20g amidon de porumb
  • 100g de cirese negre in sirop, drenat

Ingrediente glazura:

  • 60g ciocolata neagra cu 70% cacao
  • 150gzahar pudra
  • 15g ulei de orez

Mod de preparare:

Intr-un castron se amesteca faina de migdale, cu faina 00 cernuta, pudra de cacao si praful de copt.

Intr-un alt castron se amesteca romul, apa, uleiul, sarea, vanilia si zaharul. Acestea se toarna peste compozitia de faina, amestecand bine.

Aluatul rezultat se toarna intr-o tava de tort rotunda cu un diametru de 17 cm unsa cu putin unt si presarata cu faina si se coace la 160 de grade C pentru aproximativ 40 de minute. Cand este gata, se lasa la racit pe un gratar de sarma.

In timp ce blatul se coace, se prepara umplutura:

Cu ajutorul unui blender amestecati bine migdalele, adaugati 45 de grame de apa si mai amestecati aproximativ zece secunde. Mai adaugati inca 120 de grame de apa si continuati sa amestecati pana se obtine un lapte de migdale, fara cocoloase.

Se cantareste 180 de grame de lapte de migdale si se pune pe foc impreuna cu 60 de grame de zahar si vanilia.

In cantitatea ramasa de lapte de migdale se amesteca amidonul de porumb.

De indata ce amestecul incepe sa fiarba pe aragaz, se adauga compozitia de amidon, si se bate cu un tel cateva secunde, apoi se ia de pe foc si se mai adauga inca 30 de grame de apa, amestecand bine.

Se lasa sa se raceasca complet si se adauga ciresele.

Blatul racit se taie in jumatate, formand 2 foi mai subtiri, iar intre ele se intinde crema cu cirese. (Inainte de a intinde crema blaturile se pot insiropa cu un amestec de apa, zahar si esenta de rom - dupa ochi).

Preparati glazura: ciocolata se topeste in baie de aburi cu uleiul si 30 de grame de apa. Apoi adaugati zaharul si amestecati bine cu un tel pentru cateva secunde, pana cand amestecul devine lucios.

Cu aceasta compozitie se imbraca tortul si se orneaza dupa preferinta cu cirese, ciocolata, frisca, etc. 

Va dorim Pofta Buna!

Va recomandam sa mai cititi si:

Retete rapide si sanatoase

Alimentatia copilului si adolescentului



Evalueaza articolul
Nu am nici o
parere
Gasiti acest articol folositor?
Absolut deloc < > Foarte folositor

Apasa aici
 ca sa votezi

?
1

2

3

4

5

Ultimile 1 comentarii:Toate comentariile
mihaeladin experienta proprie stiu ca ciocolata topita se taie imediat in contact cu apa, asa ca nu stiu cat de inspirata e ideea ce apa adaugata la ciocolata topita... in rest, suna apetisant...

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Ultimile 1 comentarii

  1. mihaela
    mihaelatrimis la 7/11/2011

    din experienta proprie stiu ca ciocolata topita se taie imediat in contact cu apa, asa ca nu stiu cat de inspirata e ideea ce apa adaugata la ciocolata topita... in rest, suna apetisant...

    Raspunde la acest comentariu

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII

Noutati Supereva
Ciupercile ajuta la lupta impotriva cancerului
Ciupercile ajuta la lupta impotriva cancerului
Citeste aici
Top 10 obiective turistice in Venetia
Top 10 obiective turistice in Venetia
Citeste aici
Boala inflamatorie pelviana
Boala inflamatorie pelviana
Citeste aici
Horoscop 2017 - Varsator
Horoscop 2017 - Varsator
Citeste aici
Horoscop 2017 - Capricorn
Horoscop 2017 - Capricorn
Citeste aici

Alte noutati:
Horoscop 2017 - Sagetator
Horoscop 2017 - Scorpion
O noua scuza pentru a bea vin
Horoscop 2017 - Balanta
Horoscop 2017 - Fecioara
Mai multe pe supereva.ro ...
publicitate
publicitate
Frumusete | Moda | Dragoste & Sex | AstroHoroscop | Calatorii | Sanatate | Cariera | Casa | Copii | Suflet | Moda
| Contact | Politica de Confidentialitate | Publicitate

| desprecopii.com | jurnaldesarcina.com | supercopii.com |

.