Pui cu vin

Acasa > Super case

Tema: Retete franceze | 0 | 7/8/2006

Pui cu vin

• Stil: Francez
  Pentru: 4 persoane
  Calorii pe portie: 590 KCal
  Proteine: 38 grame
  Grasimi: 20 grame
  Colhidrati: 65 grame

Ingrediente:

• 400 g ciuperci
• 2 fire de patrunjel
• 2 linguri de ulei de masline
• 300 g de ceapa taiata in inele
• 500 g piept de pui taiat in bucatele (cuburi)
• sos alb (vezi reteta tot aici pe site)
• un pahar de vin alb (sec)
• 1 bagheta de paine

Pregatire:

Ciupercile se spala si se taie in bucatele. Patrunjelul se taie marunt.

Intr-o tigaie se incinge uleiul si ceapa se prajeste pentru citeva minute pina devine putin aurie. Se adauga bucatile de pui si se amesteca totul in tigaie pentru inca citeva minute la foc mare. Se adauga o parte din ciupercile taiate si se prajeste in continuare totul inca 3 minute la foc moderat.

In final, cand puiul e facut bine adaugati paharul de vin si sosul alb.  Presarati patrunjelul verde si serviti cu bucati proaspete de bagheta.

Ce vin se potriveste:

Un vin sec alb, servit rece.

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!