ganache

Noutati ganache

Incalzeste smantana intr-o cratita pana cand incepe sa fiarba, apoi se opreste focul, se adauga ciocolata alba si se amesteca pana se topeste....

Bate albusul si zaharul tos spuma pana devine rigida. Daca folosesti, adauga acum colorantul gel sau praf si mai amesteca 20 de secunde....

Acest tort de ciocolata va fi umplut cu crema Ganache folosita pentru bomboane. Noi nu vom folosi crema de unt, ci doar smantana de frisca si ciocolata (demidulce). Ciocolata dulce-amara are o aroma...

Pagini:

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Subiecte tratate:
Tema: Diverse