retete de zacusca

A venit toamna, mult asteptata dupa o vara torida. Si iata, implicit, sezonul ciupercilor!! Atat de variate, aromate si gustoase, ciupercile au invadat pietele imediat dupa primele ploi. Dar daca nu...

Romanii au o dragoste aparte pentru zacusca, aceasta fiertura (sofisticata) balcanica de legume pe care o faceau bunicile si mamele de cand se stiu ei. Deci, putem spune ca toti am crescut in umbra...

O felie de paine proaspata cu zacusca e un deliciu ... Pentru ca toamna este la usa nu se poate sa nu pomenim de vesnica gustare pe care o adoram toti: zacusca. Si fiindca pe forumul nostru sunt multe...