Condimentele si alimentatia sanatoasa a copilului

Condimentele si alimentatia sanatoasa a copilului

Condimentele si alimentatia sanatoasa a copilului

  • Contrar reclamelor la mancarurile pentru bebelusi, care ne fac sa credem ca acestea trebuie sa fie necondimentate, hrana copiilor nu trebuie sa fie fara niciun gust pentru ca astfel ar deveni total neinteresanta. Cu toate acestea, condimentarea mancarii pentru copii ii sperie pe cei mai multi dintre parinti. Exista o idee preconceputa acceptata involuntar de majoritatea parintilor, conform careia mancarea condimentata da dureri de stomac sau provoaca diaree.  Este util, asadar, sa stim mai multe despre utilizarea ierburilor aromatice, precum si a usturoiului in mancarea copiilor.  Iata sfatul de la Desprecopii !

Va intrebati probabil adesea daca este sanatos sa condimentam mancarea copiilor. Este util, asadar, sa stim mai multe despre utilizarea ierburilor aromatice, precum si a usturoiului in mancarea copiilor.

Atentie!: Informatiile de mai jos au rolul unui ghid si nu pot inlocui sfatul medicului. Introducerea unui nou aliment in alimentatia bebelusului, inclusiv a condimentelor, trebuie discutata in prealabil cu medicul pediatru.

Contrar reclamelor la mancarurile pentru bebelusi, care ne fac sa credem ca acestea trebuie sa fie necondimentate, hrana copiilor nu trebuie sa fie fara niciun gust pentru ca astfel ar deveni total neinteresanta. Cu toate acestea, condimentarea mancarii pentru copii ii sperie pe cei mai multi dintre parinti. Exista o idee preconceputa acceptata involuntar de majoritatea parintilor, conform careia mancarea condimentata da dureri de stomac sau provoaca diaree.

Desigur, nu este indicat sa puneti condimente in primele mese ale bebelusului, pe langa pericolul introducerii simultane a doua alimente (si imposibilitatea de a determina care dintre ele provoaca eventuale neplaceri), este periculos pentru dezvoltarea sistemului digestiv al copilului.  Este mai indicat sa incepeti cu un singur ingredient, cum ar fi piureul de avocado, cartof dulce sau cereale pentru copii.

Odata ce copilului ii plac mancarurile solide, puteti incerca sa introduceti in alimentatie si cateva mancaruri mai condimentate (orientati-va mai degraba spre condimentele aromatice decat spre cele picante), cu diferite ierburi si usturoi.

Cand este bine sa introduceti condimente in alimentatia copilului?

Multor copii le plac mancarurile condimentate inca de mici, desi majoritatea prefera sa inceapa cu arome mai slabe. Introducerea condimentelor in alimentatia copiilor pare sa sfideze regulile traditionale de nutritie a copiilor care sunt, in mare parte, doar niste mituri in care ne-am obisnuit sa credem. Specialistii care sustin ca bebelusii au voie sa manance mancare condimentata considera ca nu exista niciun pericol pe care aceasta sa il provoace. In plus, daca, in perioada alaptarii, mama consuma mancaruri condimentate si usturoi, atunci sistemul digestiv al copilului este pregatit pentru mancarurile condimentate. De altfel, studiile arata ca bebelusul se dezvolta mai bine daca mama care alapteaza consuma usturoi.

Care sunt beneficiile condimentelor ?

Pe langa faptul ca mancarea este mai gustoasa, devenind mai atragatoare pentru copil, condimentele au unele proprietati care ajuta la mentinerea sanatatii. Iata cateva exemple:

Adaosul de condimente este binevenit pentru ca da gust mancarii. Nu uitati insa ca aceasta trebuie sa fie nesarata. O aroma diferita poate transforma o mancare neinteresanta pentru bebelus intr-una delicioasa.

Nu uitati!, tratati ierburile aromatice, usturoiul si orice alt condiment ca pe o noua mancare. Le puteti introduce in alimentatia copilului dupa varsta de 6 luni, insa trebuie introduse separat, urmand regula celor 4 zile si avand consimtamantul medicului. Daca in familie exista persoane alergice la diverse alimente sau daca bebelusul are un sistem digestiv sensibil si are frecvent dureri de burtica, atunci este mai bine sa mai amanati cateva luni introducerea condimentelor in alimentatie.

Care sunt beneficiile condimentelor ?

Pe langa faptul ca mancarea este mai gustoasa, devenind mai atragatoare pentru copil, condimentele au unele proprietati care ajuta la mentinerea sanatatii. Iata cateva exemple:

  • Scortisoara este unul dintre condimentele recunoscute pentru proprietatile sale terapeutice, fiind o importanta sursa de mangan, fier, fibre si calciu. Scortisoara stimuleaza sistemul digestiv si distruge bacteriile periculoase precum E. coli. Totusi, tineti cont de faptul ca scortisoara este un potential alergen si, prin urmare, poate fi introdusa in alimentatia copiilor doar cu avizul medicului. Introducerea este este cu atat mai riscanta cu cat in familie exista persoane care au alergie la acest condiment. Daca adaugati scortisoara in mancarea bebelusului, nu uitati sa o mirositi mai intai. Se stie ca mirosul stimuleaza functionarea creierului.
  • Usturoiul este un puternic antioxidant.
  • Curcuma (prezenta in mustar) are, de asemenea, proprietati antioxidante.
  • Chimionul ajuta la buna functionare a asistemului digestiv, iar coriandrul este deopotriva considerat drept planta aromatica si condiment, de la el fiind utilizate atat frunzele, cat si semintele.
  • Coriandrul constituie o importnata sursa de magneziu, mangan, fibre si fier. Mararul contine nutrienti importanti, ajuta in lupta impotriva cancerului si a bolilor de inima, fiind benefic si pentru digestie.
  • Nucsoara are un efect calmant in durerile de burta.
  • Ghimbirul are, de asemenea, proprietati calmante in durerile de burta. De aceea este recomandat pentru senzatiile de voma, protejand organismul impotriva bacteriilor nocive si ajutand la eliminarea gazelor.

Idei pentru mancaruri condimentate destinate copiilor

  • Adaugati putina nucsoara in piureul de legume, le da un gust foarte bun.
  • Nucsoara si scortisoara merg foarte bine cu mancarurile din mere.
  • Ghimbirul este potrivit pentru morcovi copti, precum si pentru piuereul de banane.
  • Salvia este ideala pentru amestecul de legume.
  • Arpagicul, cu aroma usoara de ceapa, este delicios in cartoful copt, uns cu branza.

Combinatiile sunt, evident, foarte variate. Experimentati si vedeti ce arome prefera copilul. Si nu uitati ca prin introducerea de noi gusturi in alimentatia bebelusului veti avea mult mai putine probleme mai tarziu, cand acesta va face mofturi la anumite alimente pe care nu le cunoaste.

Daca nu aveti suficienta inspiratie, veti gasi numeroase idei in rubricile speciale, dedicate alimentatiei bebelusului de pe site-ul nostru, precum si in alte articole de pe Desprecopii.com - destinate alimentatiei sanatoase a copilului.

Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

Iata retete sanatoase pentru copii - pe care le puteti face in casa, cu usurinta:

Carte inteligenta de Bucate - cele mai originale si gustoase retete de pe internetul romanesc!

autor: Echipa Desprecopii.com, Articol aprobat de Colegiul Medicilor Desprecopii.com
Toate drepturile rezervate (c) 2011

Bolile copilului

 La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

 Forumuri specializate

In floarea copilariei (4-12 ani)
Nici prea mici si nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie, sanatate


 

Comunitatea Desprecopii

Toate Forumurile

Peste 160.000 de membri inregistrati!

Hai chiar acum in cea mai mare si mai activa comunitate de parinti si discuta despre: Condimentele si alimentatia sanatoasa a copilului .

intrebari

Intrebari si raspunsuri

Ai o intrebare pe teme legate de acest articol sau o intrebare in general? Intreaba specialistii Desprecopii.com si alte mamici dornice sa te ajute!

Forumuri Recomandate

Clubul scutecelor (1-4 ani)

Clubul scutecelor (1-4 ani)

Generatia in blugi de maine - deocamdata in scutece. De la 1 la 4 ani.
Discutii generale

Discutii generale

LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
La bucatarie

La bucatarie

Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!
PARENTING - sau despre meseria de parinte

PARENTING - sau despre meseria de parinte

Despre MESERIA DE PARINTE. Experiente, intrebari si milioane de nelinisti. Asta inseamna sa fii parinte.

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Ultimile 1 comentarii

  1. Mariana
    Marianatrimis la 13/3/2011

    eu sunt de acord ca trebuie sa le dam la bebelasi cite un pic de toate chear condimentat si apoi sa vedem ce si cum reactioneaza, ce le place si ce nu. Acum e timpul sa-i obisnuim cu de toate. Multumim de articol foarte bun

    Raspunde la acest comentariu

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII