Fondant de ciocolata

Fondant de ciocolata

Fondant de ciocolata

  • Pune zaharul, untul si ciocolata intr-un vas termorezistent, iar acesta pe o tigaie cu apa fierbinte (fundul vasului sa nu atinga apa). Se lasa pe aburi pana cand untul si ciocolata s-au topit, apoi se ia de pe foc. Amesteca pana compozitia se omogenizeaza apoi adauga toate ouale si amesteca bine de tot.

Fondant de ciocolata

Ingrediente:

  • 85g zahar pudra
  • 150g unt taiat cubulete mici, plus extra pt uns formele
  • 150g ciocolata neagra (70% cacao), taiata
  • 3 galbenusuri de ou
  • 3 oua intregi
  • 1 lingura faina
  • frisca pentru servire sau inghetata (optional

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180C/350F/Gas 4 si se ung cu putin unt 4 forme.

Pune zaharul, untul si ciocolata intr-un vas termorezistent, iar acesta pe o tigaie cu apa fierbinte (fundul vasului sa nu atinga apa). Se lasa pe aburi pana cand untul si ciocolata s-au topit, apoi se ia de pe foc. Amesteca pana compozitia se omogenizeaza apoi adauga toate ouale si amesteca bine de tot.

Incorporeaza faina usor, apoi toarna amestecul in formele pregatite si lasa-le in frigider pentru cel putin 20-25 de minute.

Dupa acest timp, scoate-le din frigider, aseaza-le pe o tava de copt si pune-le direct in cuptorul incins pentru cca 8-12 minute.

Se lasa sa se odihneasca timp de un minut sau doua, apoi se scot usor din forme si se servesc cu frisca sau inghetata.

autor: bucatar supereva.ro - Toate drepturile rezervate supereva.ro (c) 2013

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
Cirese marinate in vin cu mascarpone

Ciresele se lasa la marinat in vin cu 2 linguri de zahar. Intr-o tigaie uscata se prajeste fisticul, iar dupa ce este gata se lasa la racit si se toaca marunt. Se rade coaja de lamaie si limeta… ... citeste

Zabaglione cu biscuiti Amaretti

Zabaglione este un desert italian usor si spumos, realizat prin amestecarea galbenusurilor de ou, zahar si vin Marsala pe o baie de aburi. Se poate servi in mod traditional, cu biscuiti Amaretii,… ... citeste

5 Retete sanatoase de smoothie!

A venit caldura si trebuie sa ne gandim un pic mai mult la ce mancam, mai ales acum cand sezonul fructelor este in toi :) Pentru un desert gustos noi va recomandam 5 retete super-rapide si gustoase de… ... citeste

 

 

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII