Tort Blancmange

Tort Blancmange

Tort Blancmange

  • Pregateste o tava de aproximativ 1 litru capacitate. Rupe in fasii gelatina, pune-o intr-un bol mediu, se acopera cu apa rece, se lasa timp de 5 minute, apoi se scurge. Combina laptele, smantana si zaharul intr-o cratita mica si adu la fierbere

Tort Blancmange

Ingrediente blat:

  • 6 foi de gelatina de la Dr Oetker
  • 400ml lapte
  • 300ml smantana
  • 100g zahar pudra
  • 1 lgt extract de vanilie
  • 100g ciocolata cu 70% cacao
  • 100g ciocolata cu lapte
  • ciocolata pentru decor

Mod de preparare:

Pregateste o tava de aproximativ 1 litru capacitate. Rupe in fasii gelatina, pune-o intr-un bol mediu, se acopera cu apa rece, se lasa timp de 5 minute, apoi se scurge. Combina laptele, smantana si zaharul intr-o cratita mica si adu la fierbere, apoi amesteca si vanilia. Adauga gelatina si amesteca pentru a se dizolva.

In acelasi timp, rupe cele 200g ciocolata in bucati si topeste-o pe o baie de aburi. Incorporeaza amestecul de laptele treptat, acopera si lasa la racit putin. Se toarna amestecul in tava clatita cu apa, se acopera si se pune peste noapte la rece.

Se decoreaza a doua zi cu ciocolata rasa. 

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
Tort negresa

Se incalzeste cuptorul la 180C. Pentru tort, se topeste ciocolata si untul la foc mic si se lasa sa se raceasca timp de cateva minute, apoi se amesteca zaharul, se adauga ouale si vanilia, amestecand… ... citeste

Clatite negre cu sos de vanilie

Intr-un castron mic, se amesteca faina impreuna cu 1/3 ceasca de zahar si pudra de cacao. Intr-un alt bol, amesteca ouale cu laptele, untul si vanilia, apoi adauga amestecul de faina, si amesteca pana… ... citeste

Fondant de ciocolata

Pune zaharul, untul si ciocolata intr-un vas termorezistent, iar acesta pe o tigaie cu apa fierbinte (fundul vasului sa nu atinga apa). Se lasa pe aburi pana cand untul si ciocolata s-au topit, apoi… ... citeste

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII