Crema de lamaie cu fructe de padure

Tema: Deserturi / Dulciuri | 0 | 15/7/2014

Combina primele 5 ingrediente intr-o cratita mica, la foc mediu. Se incalzeste pana se ingroasa (aproximativ 6 minute), amestecand constant cu un tel, apoi se ia de pe foc.

Crema de lamaie cu fructe de padure

Ingrediente:

2/3 ceasca zahar
1/2 ceasca suc de lamaie
1/4 ceasca suc de portocale
1/8 lingurita sare
6 galbenusuri
3 linguri de unt, taiat in cubulete mici
2 lingurite coaja rasa de lamaie
1 1/2 ceasca afine
1 1/2 ceasca zmeura
8 lingurite biscuiti digestivi sfaramati

Mod de preparare:

Combina primele 5 ingrediente intr-o cratita mica, la foc mediu. Se incalzeste pana se ingroasa (aproximativ 6 minute), amestecand constant cu un tel, apoi se ia de pe foc. Adauga untul si coaja rasa de lamaie, amestecand pana se topeste untul. Pune crema intr-un bol mediu, acopera cu o folie de plastic si las-o sa se raceasca. Toarna 2 linguri de crema in 8 cesti mici si decoreaza-le cu fructe si biscuiti sfaramati.
autor: bucatar supereva.ro - Toate drepturile rezervate (c) 2014

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
	Mojito cu cirese Inspirata de succesul si gustul unui Mojito am decis sa experimentez un Mojito cu cirese. A fost delicios si tot ce ai putea astepta de la un mojito sa fie: racoritor, usor si nu prea dulce.… ... citeste
	Gratin de cirese si zmeura Se incalzeste laptele si vanilia intr-o tigaie pana aproape de fierbere, se lasa apoi la infuzat 10-15 minute. Amesteca separat galbenusurile de ou cu 2 linguri de zahar pana devine o compozitie… ... citeste
	Desert de vara cu zmeura Toarna jumatate din cantitatea de zmeura, 1 ceasca de zahar si sucul de lamaie intr-o tigaie, striveste fructele usor cu o furculita si adu amestecul la fierbere; se fierbe timp de 10 minute,… ... citeste