Tarta de căpșuni fără coacere - desertul perfect pentru sezonul preferat

TEMA: Retete de tarte | 0 | 19/5/2025

Tarta de capsuni fara coacere - desertul perfect pentru sezonul preferat

Se apropie sezonul căpșunilor, iar bucătăria începe să miroasă a vară și a bucurie! Ce poate fi mai potrivit decât o tartă de căpșuni fără coacere, răcoritoare, cremoasă și gata în câteva mișcări? Copiii o vor adora, iar tu te vei bucura că ai pregătit un desert delicios cu minim efort.

Hai să profităm de prospețimea căpșunilor și să ne pregătim de un răsfăț dulce, dar echilibrat!

Ingrediente: Tarta de căpșuni fără coacere

170 g biscuiți graham (sau digestivi), sfărâmați
1–2 linguri de unt topit (cât o nucă, pentru a lega compoziția)

Pentru cremă:

1/3 ceașcă apă
1 ½ lingurițe gelatină
115 g cremă de brânză
500 g iaurt grecesc
1 ½ ceașcă frișcă bătută
1 ½ ceașcă căpșuni proaspete, feliate
Zahăr pudră, după gust

Mod de preparare:

Într-o crăticioară, toarnă apa și presară gelatina peste. Lasă 1 minut să se umfle, apoi încălzește la foc mic (aprox. 2 minute), amestecând continuu, până ce gelatina se dizolvă complet. Lasă să se răcească ușor.

Pregătește crusta: amestecă biscuiții sfărâmați cu untul topit și presează compoziția într-o tavă de tartă, formând un strat uniform. Pune la frigider cât timp prepari umplutura.

Într-un bol, bate crema de brânză cu mixerul până devine cremoasă. Adaugă iaurtul și amestecul de gelatină răcit, apoi mixează la viteză mică până se încorporează totul.

Adaugă feliile de căpșuni și zahăr pudră după gust, apoi încorporează frișca bătută cu o spatulă, cu mișcări blânde.

Toarnă umplutura peste crusta de biscuiți și nivelează. Lasă tarta la frigider pentru cel puțin 2 ore (ideal, peste noapte), până se întărește frumos.

Servește cu un moț de frișcă și căpșuni proaspete pentru un plus de culoare și prospețime!

De ce să o încerci?

Nu necesită cuptor
Are o textură fină și aerată
Este mai ușoară decât o tartă clasică cu cremă
Căpșunile sunt pline de vitamine și antioxidanți - așa că e un dulce cu beneficii!

Salvează rețeta, dă share și pregătește tarta perfectă pentru weekend!

Dacă o încerci, spune-ne cum a ieșit!

Interesant de citit:
	Tarta cu mascarpone si capsuni Capsunile se lasa la macerat la rece, 30 minute, cu sucul de portocala si 100g zahar. Capsunile se taie in jumatate. ... citeste
	Desert simplu cu capsuni si migdale Spala capsunile bine si usuca-le cu un prosop de hartie. Arunca coditele si taie-le in jumatati. Se pun intr-un castron mare. ... citeste
	Galette cu mascarpone și căpșuni - desert rustic, simplu și delicios Dacă visezi la un desert ușor de făcut, dar care arată spectaculos și cucerește prin gustul natural, încearcă această galette cu mascarpone și… ... citeste