Alergiile alimentare la copii: iată cum se manifestă și de ce e important să știi diferențele

TEMA: Alergii | 0 | 28/2/2022

Alergiile alimentare la copii: Iata cum se manifesta si de ce e important sa stii diferentele

Alergia alimentara este o reactie specifica a organismului la compusi din produsele alimentare. Reactia apare de obicei la scurt timp dupa ce alimentul a fost consumat. Reactiile alergice alimentare pot varia de la usoare pana la severe. Pentru ca exista multe situatii care pot fi confundate cu alergiile alimentare, este important pentru parinti sa stie diferenta.

Reactia adversa alimentara este orice raspuns anormal asociat cu ingestia, inhalarea sau contactul cu un anumit aliment, component sau aditiv alimentar.

despre reactii la alergiile alimentare, veti citi:
Copilul meu are o alergie alimentara?
Manifestarile unei alergii alimentare
Nu este o alergie alimentara
Alimente care pot provoca alergii alimentare
Alergia la alune si nuci

Intoleranta alimentara

Intoleranţa alimentară se referă la un răspuns advers la alimente, legat fie de: proprietăţile alimentului (toxic, compuşi farmacologici activi), fie de bolile persoanei in cauza (boli metabolice, boli psihologice). Ea poate să nu fie reproductibilă și e cel mai adesea dependentă de doză.

Alergia alimentară reprezintă un răspuns imunologic anormal la alimente, care are loc la indivizii predispuşi. Reacţiile alergice alimentare sunt reproductibile de fiecare dată când se ingeră alimentul responsabil de alergie. În general, reacţia alergică nu e dependentă de doză.

Copilul meu are o alergie alimentara?

Manifestarile unei alergii alimentare

Probleme ale pielii

        Urticarie (pete rosii care arata ca intepatura de tantar)
        Eruptii cutanate (eczeme, de asemenea, numite dermatita atopica)
        Edem

Probleme respiratorii

        Stranut
        Wheezing (respiratie suieratoare)
        Sufocare

Probleme digestive

        Greata
        Varsaturi
        Diaree

Probleme circulatorii

        Piele palida
        Stare de confuzie
        Pierderea cunostintei

In cazul in care sunt afectate mai multe zone ale corpului, reactia poate fi severa sau chiar viata poate fi pusa in pericol. Acest tip de reactie alergica este numita anafilaxie si necesita asistenta medicala imediata.

Cand nu este o alergie alimentara

Alimentele pot provoca multe boli, care sunt uneori confundate cu alergiile alimentare. Urmatoarele nu sunt alergii alimentare:

    Intoxicatie alimentara - Poate provoca diaree sau varsaturi, dar este, de obicei cauzata de bacterii din alimente stricate sau gatite insuficient.
    Efectele secundare - anumite ingrediente, cum ar fi cofeina, din sucuri sau bomboane, pot face copilul sa se simta agitat sau sa tremure.
    Iritarea pielii - poate fi adesea cauzata de acizi ce se gasesc in produsele alimentare, cum ar fi sucul de portocale sau produse cu tomate.
    Diareea - poate aparea la copiii mici de la prea mult zahar, cum ar fi de la sucurile de fructe.

Unele boli legate de alimente sunt numite intolerante, sau sensibilitate alimentara, mai degraba decat o alergie, deoarece sistemul imunitar nu este cauza problemei. Intoleranta la lactoza este un exemplu de o intoleranta alimentara care este adesea confundata cu o alergie alimentara. Intoleranta la lactoza este atunci cand o persoana are probleme cu digestia zaharului din lapte, numit lactoza, ceea ce duce la dureri de stomac, balonare, scaune moi.

Uneori reactiile la substantele chimice adaugate in alimente, cum ar fi coloranti sau conservanti, sunt confundate cu o alergie alimentara. Cu toate acestea, in timp ce unele persoane pot fi sensibile la anumiti aditivi alimentari, este rar sa fie si alergice la ele.

Alimente care pot provoca alergii alimentare

Orice aliment ar putea provoca o alergie alimentara, dar cele mai multe alergii alimentare sunt cauzate de urmatoarele:

    Lapte de vaca
    Oua (albus)
    Arahide
    Soia
    Grau
    Nuci (cum ar fi nuci, fistic, nuci pecan, caju, alune de padure)
    Peste (cum ar fi ton, somon, cod)
    Crustacee (cum ar fi de creveti, homar)

Alunele, nucile si fructele de mare sunt cele mai frecvente cauze de reactii adverse severe. Alergiile apar, de asemenea,si la alte alimente, cum ar fi carne, fructe, legume, cereale, seminte - cum ar fi susan.

Vestea buna este ca alergiile alimentare sunt adesea depasite in timpul copilariei timpurii. Se estimeaza ca 80% pana la 90% din alergiile la ou, lapte, grau, soia dispar de la varsta de 5 ani. Unele alergii sunt mai persistente. De exemplu, 1 din 5 copii va depasi o alergie la arahide sau fructe de mare. Pediatrii si alergologii pot efectua teste pentru a urmari alergiile alimentare ale copilului.

Alergia la alune si nuci

Alunele se numara printre alimentele cu un potential alergeni ridicat si de aceea consumarea lor de catre copii trebuie sa se faca cu precautie, pentru a minimiza orice eventual risc.

Alergia la alune este, de fapt, o denumire generica pentru sensibilitatea fata de mai multe tipuri de seminte ce se inscriu in aceeasi categorie alimentara cu alunele: nucile obisnuite, nucile braziliene, alunele de padure, nucile pecan. Toate acestea cresc in copaci si au un potential alergenic ridicat. La fel de mare este insa si potentialul alergenic al arahidelor, care cresc in pamant. Acestea din urma sunt inrudite cu fasolea si mazarea, ceea ce inseamna ca o persoana alergica la arahide ar trebui sa fie precauta si fata de celelalte legume sub forma de pastaie citeste in continuare despre alergia la nuci si alune aici.

Despre alergii, merita citit si:

Totul despre alergii
Alergia la alune
Afla cauza alergiei tale!
Alergenii din jurul nostru
Copiii nascuti prin cezariana si riscul de a dezvolta alergii
Cum ne protejam copiii de alergia la polen?
Alergia la bebelus
Alergiile la mancare
Copiii de la oras sunt mai expusi la alergiile alimentare
Cum distrugem microbii din masina de spalat?

autor: redactor Milena Sadova, redactor Desprecopii - Toate drepturile rezervate Desprecopii.com (c) 2022
referinte medicale: American Journal of Pediatrics;