Gastroenterita bacteriană la copii – cauze, simptome și tratament

TEMA: Afectiuni digestive | 0 | 9/7/2025

Gastroenterita bacteriana la copii – cauze, simptome si tratament

Gastroenterita bacteriană, cunoscută și sub denumirea de toxiinfecție alimentară, este o afecțiune provocată de ingestia de alimente sau apă contaminate cu bacterii patogene. Aceasta determină o inflamație acută a stomacului și intestinelor, manifestată prin simptome digestive intense.

Contaminarea alimentelor poate surveni în diverse etape: de la procesare, manipulare sau depozitare, până la gătirea necorespunzătoare a acestora. Copiii sunt deosebit de vulnerabili la acest tip de infecție, din cauza sistemului lor imunitar încă în dezvoltare.

👉 Află mai departe cum se manifestă toxiinfecția alimentară la cei mici, ce analize pot confirma diagnosticul și care sunt pașii corecți pentru tratament și reechilibrare.

Ce este si cum apare gastroenterita bacteriana:
Cauze
Cand apare intoxicatia alimentara
Ce tipuri de bacterii pot cauza gastroenterita bacteriana
Analize si teste
Tratament
Cand sa imi fac o programare la medic?

Gastroenterita bacteriana reprezinta o inflmatie a stomacului si a intestinelor, cauzata de bacterii. Nume alternativ: Diaree infectioasa, Gastroenterita acuta; Gastroenterita-bacteriana.

Cauzele gastroenteritei bacteriene

Gastroenterita bacteriană poate apărea atât izolat, la o singură persoană, cât și în focare care afectează mai multe persoane ce au consumat același aliment contaminat. Cel mai frecvent, aceste episoade apar în contexte precum picnicuri, cantine școlare, restaurante sau alte spații unde alimentele sunt preparate și consumate în colectiv.

Contaminarea alimentelor poate surveni în diverse moduri:

Carnea sau pasărea pot intra în contact cu bacterii din tractul digestiv al animalelor în timpul procesării.
Apa utilizată în cultivarea, procesarea sau transportul alimentelor poate fi contaminată cu materii fecale de origine umană sau animală.
Manipularea neigienică sau prepararea incorectă a alimentelor în magazine, restaurante sau centre rezidențiale poate facilita dezvoltarea și transmiterea bacteriilor patogene.

Prevenirea începe cu o igienă strictă în manipularea alimentelor și o atenție sporită asupra surselor din care provin acestea.

„Pentru a preveni gastroenterita bacteriană la copii, este esențial să vă asigurați că alimentele sunt corect preparate termic, că sunt păstrate la temperaturi adecvate și că cei mici își spală mâinile frecvent, mai ales înainte de masă. Evitați laptele sau ouăle crude și fiți atenți la sursa apei pe care o consumați, mai ales în vacanțe sau excursii.”
—Dr. Leonard Ursescu, medic general - medic de familie Cuj Napoca.

Intoxicatia alimentara apare, de cele mai multe ori, din mancare sau bautura:

Orice mancare preparata de cineva care nu s-a spalat pe maini in mod corespunzator
Orice mancare preparata cu ajutorul usensilelor de gatit nespalate, ustensile de taiere sau alte instrumente
Produse lactate sau alimente care contin maioneza (cum ar fi salata de varza sau salata de cartofi) care au fost scoase de mult timp din frigider
Alimente congelate sau refrigerate care nu sunt depozitate la temperatura potrivita sau nu sunt reincalzite in mod corespunzator
Peste crud sau stridii
Fructe crude sau legume care nu au fost spalate bine
Legume crude sau sucuri de fructe si produse lactate (cauta cuvantul ‘pasteurizat’ pentru a te asigura ca alimentul este sigur de mancat sau baut)
Ouale sau carnea gatita insuficient
Apa de la o fantana sau un rau, sau oras sau apa de oras care nu a fost tratata

Multe tipuri diferite de bacterie pot cauza gastroenterita bacteriana, printre care se includ:

Campylobacter jejuni
E.coli
Salmonella
Shigella
Staphylococcus (stafilococ)
Yersinia

Simptomele gastroenteritei bacteriene

Simptomele depind de tipul de bacterie care produce boala. Toate tipurile de intoxicatii alimentare provoaca diaree. Printre alte simptome se include:

Crampe abdominale
Dureri abdominale
Scaune cu sange
Pierderea poftei de mancare
Greata si varsaturi

Analize si teste

Medicul tau te va examina pentru semne ale intoxicatiei alimentare, cum ar fi durerea in stomac si semne ale insuficientei de apa si fluide in organism. Aceasta este numita ‘deshidratare’.

Testele de laborator pot fi efectuate pe alimente sau pe o proba de scaun pentru a determina ce germeni sunt cauza simptomelor. Totusi, aceste teste nu vor arata intotdeauna cauza diareei.

De asemenea, testele pot fi efectuate pentru a se cauta celulele albe din sange in scaun, un semn al infectiei.

Tratament

De obicei, te vei recupera de la cele mai obisnuite tipuri de gastroenterita bacteriana in cateva zile. Scopul tratamentului este sa te faca sa te simti mai bine si sa eviti deshidratarea.
Consumul de fluide suficiente si invatatul alimentelor ce trebuiesc consumate te va mentine pe tine si pe copilul tau in sfera de confort. Poate fi necesar sa:

Gestionezi diareea
Controlezi greturile si vomitatul
Te odihnesti suficient

Daca ai diaree si nu poti bea sau pastra la un nivel scazut fluidele din cauza greturilor sau a varsaturilor, ai nevoie sa consumi fluide prin vena. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii foarte mici.

Daca iei diuretice, consulta-te cu medicul. Este posibil sa doresti sa intrerupi administrarea de diuretice in timp ce ai diaree. Nu stopa si nu schimba niciodata medicamentatia fara a vorbi mai intai cu doctorul tau.

De obicei, antibioticile nu sunt prescrise pentru tipurile obisnuite de gastroenterita bacteriana, decat daca diareea este foarte severa.

Poti cumpara de la farmacie medicamente care ajuta la stoparea sau calmarea diareei.

Daca ai diaree cu sange, febra sau diareea este severa, nu folosi aceste medicamente fara a vorbi cu medicul tau ingrijitor.

Nu oferi copiilor aceste medicamente.

Prognoza

Ar trebui sa iti revii in cateva zile fara a urma un tratament.
Anumite tipuri rare de E.coli pot provoca anemie severa sau chiar insuficienta renala.

Suna pentru o programare la medicul tau in cazul in care prezinti:

Sange sau puroi in scaune, sau daca scaunul tau este negru
Diaree cu febra peste 101 grade F (100.4 grade F la copii)
Daca ai fost recent intr-o tara straina si ai facut diaree
Dureri stomacale ce nu dispar dupa o miscare a intestinelor
Simptome ale deshidratarii (sete, ameteli, senzatie de lesin)
De asemenea, contacteaza-ti medicul daca:
Diareea se inrautateste sau nu merge spre vindecare dupa 2 zile la un prunc sau la un copil, si dupa 5 zile la un adult
Un copil peste 3 luni are varsaturi pentru mai mult de 12 ore; la copiii mai mici de 3 luni, contacteaza medicul imediat ce acesta vomita sau incepe sa aiba diaree

Despre toxiinfectia alimentara mai poti sti:

Toxiinfectia alimentara: 6 lucruri importante de stiut
Siguranta alimentara a familiei tale: reguli simple care tin bolile departe

10 remedii pentru diaree

Fie ca se datoreaza unei bacterii sau este provocata de un aliment consumat in ultimele 24 de ore, o data sau de doua ori pe an puteti suferi de diaree: scaune frecvente, apoase, care pot fi insotite de crampe dureroase sau greata si varsaturi. Iata 10 remedii pentru diaree pe care trebuie sa le stiti, in caz de nevoie :) ... articolul complet aici

Tot despre alimentatia familiei cititi sectiunea: Alimentatia sanatoasa a familiei

autor: Desprecopii.com - toate drepturile rezervate 2025 ©
realizat cu sfatul medicului Dr. Leonard Ursescu, medic general - medic de familie Cuj Napoca.