Supa crema de broccoli cu Cheddar

Supa crema de broccoli cu Cheddar

Supa crema de broccoli cu Cheddar

  • O supa crema absolut fantastica, gustoasa si atat de simplu de pregatit! Pana si copiii o vor adora!

Supa crema de broccoli cu Cheddar

Ingrediente:

  • 3 linguri de unt
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 1 ceapa mica, tocata
  • 3 linguri faina
  • 4 cesti supa de legume
  • 2 cesti de lapte
  • 2 broccoli mai mic, doar buchetelele
  • 85g branza cheddar, rasa
  • sare si piper dupa gust
  • un varf de nucsoara
  • iaurt grecesc sau smantana

Mod de preparare:

Intr-un vas mare, se topeste untul la foc mediu. Adaugati ceapa pana se inmoaie, cca 5 minute. Se adauga usturoiul si se amesteca 1 minut. Adaugati faina si amestecati constant, pana cand devine aurie, vreo 3 minute.

Se adauga supa, apa, si se aduce la fierbere. Se reduce focul la mediu si se adauga broccoli. Se fierbe pana cand broccoli devine verde stralucitor, cca 4 minute, apoi se scot patru buchetele pentru ornat, si se spala sub jet de apa rece. Se reduce focul la mic si se acopera partial cu un capac; se fierbe pana cand broccoli este fraged.

Cand este gata, se mieaza intr-un piure fin, apoi se pune imediat branza Cheddar si se asezoneaza cu sare, piper si nucsoara.

Se servetse in boluri, ornata cu un buchetel de broccoli, cu iaurt grecesc sau smantana.

Va dorim Pofta Buna!

Supa crema de dovleac pumpkin

Supa crema de dovleac pumpkin

Miezul de dovleac se taie cuburi. Ceapa taiata marunt se prajeste putin in ulei, se adauga usturoiul pisat, sarea, piperul alb si dovleacul cuburi. Se lasa putin sa se prajeasca si se adauga apa.…

Supa de dovleac cu Pecorino

Supa de dovleac cu Pecorino

Incalzeste cuptorul la 180°C. Pune dovleac pe o tava, stropeste-l cu ulei, si presara ardei iute. Uiota de el timp de 40-45 minute. Prajeste chimenul si coriandrul intr-o cratita, apoi piseaza bine…

Cheesecake de toamna

Cheesecake de toamna

Preincalziti cuptorul la 175 grade C. Într-un castron mare, se amestecă împreună biscuitii sfaramati cu 1/2 ceasca de nuci pecan tocate marunt, 3 linguri zahar, 1/2 lingurita de…

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Tema:Supe creme

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII