Prajitură cu portocale și mac

TEMA: Retete selecte | 0 | 26/4/2021

Fie că îți dorești ceva bun dar te-ai săturat de clasicele prăjituri, fie că vrei să pregătești ceva aromat pentru o zi de sărbătoare, această prăjitură bogată în aromă de citrice și cu o glazură delicioasă, este rețeta perfectă! Iată cât de simplu este de preparat:

- vei citi:
Prajitură cu portocale și mac
8 retete de sarmalute de post
Comunitate, forumul culinar al mamicilor

Ingrediente pentru blat:

• 110g unt nesărat, topit și răcit, plus extra pentru uns tava
• 220g făină
• 2 lingurite praf de copt
• 3/4 linguriță sare
• 4 ouă mari, la temperatura camerei
• 170g zahăr
• 1 lingură coajă de portocală răzuită
• 2 linguri semințe de mac
• 2 lingurițe extract de vanilie
• 175ml smântână, la temperatura camerei

Ingrediente pentru glazură:

• 350g zahăr pudră, cernut
• 60g unt nesărat, la temperatura camerei
• 2-3 linguri suc de portocale proaspăt stors
• 1 linguriță coajă de portocală răzuită
• 1 linguriță semințe de mac

Preparare blat:

Preîncălzește cuptorul la 176° C și unge o tavă de 22 x 33 cm sau 20 x 30 cm cu unt sau pune o foaie de copt.

Se amestecă făina, praful de copt și sarea. Combină ouăle și zahărul într-un vas mai mare și bate la viteză mare până ai un amestec gros, pufos și pal, aproximativ 4 minute. Se adaugă amestecul de făină și se bate iar pentru a combina totul. Adaugă untul, coaja de portocală, semințe de mac și vanilia; amestecă din nou, adaugă smântână apoi amestecă iar până la omogenizare.

Toarnă aluatul în tava pregătită, netezind-ul cu o spatulă. Coace-l până când partea superioară este rumenie și o scobitoare introdusă în centru iese curată, cca 30 - 40 de minute.

Se lasă să se răcească în tavă, pe un grătar, timp de 10 minute, după care se poate scoate din tavă.

Preparare glazură

Într-un castron mic se bate untul până devine pufos, apoi se pune zahărul, coaja și sucul de portocală. Se bate bine cu mixerul și se adaugă suficient suc de portocale pentru a obține consistența unei creme.

După ce blatul prăjiturii este răcit complet, se întinde crema, se presară macul, se taie în cubulețe, romburi sau alte forme și poate fi servită.

Poftă bună!

8 retete de sarmalute de post

Si fiindca a inceput postul dragii nostri, de ce sa nu avem si cateva retete speciale si muuult mai gustoase decat cele de zi cu zi? Desprecopii va prezinta pe alese, 8 retete de sarmalute de post nemaipomenite. Va poftim la degustare ;)

Pentru mai multe retete de post va asteptam pe topicul special creat pe forum - doar aici

Descoperiti si alte retete de post: RETETE DE POST.

Comunitate, forumul culinar al mamicilor

/Images/bucatarie.jpg La bucatarie Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!