Salata de quinoa

Salata de quinoa

Salata de quinoa

  • Vesnica dilema: ce mancam azi, ce preparat ar fi pe gustul familiei mele? SuperEva va recomanda aceasta salata quinoa (sau daca nu aveti puteti folosi orez), care poate fi folosita pe post de garnitura sau ca fel de mancare. Simplu, eficient, gustos!

Vesnica dilema: ce mancam azi, ce preparat ar fi pe gustul familiei mele? SuperEva va recomanda aceasta salata quinoa (sau daca nu aveti puteti folosi orez), care poate fi folosita pe post de garnitura sau ca fel de mancare. Simplu, eficient, gustos!

Ingrediente:

  • 2 cani de apa
  • 1 cana quinoa
  • 1 castravete mare, curatat de coaja si taiat cuburi
  • 2 rosii taiate cubulete
  • 1 ceapa taiata cuburi
  • 1 telina mica taiata cuburi
  • 1 ardei gras taiat cuburi
  • 2 linguri ardei capia tocat, pentru gust
  • 1/3 ceasca patrunjel proaspat, tocat
  • 1/4 ceasca suc proaspat de lamaie
  • 1 lingura ulei de susan
  • 2 lingurite sos de soia
  • sare de mare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Se pune apa la fiert, dupa care se adauga orezul sau quinoa. Se reduce focul la minim, se acopera si se lasa pe foc inca 15 minute, amestecand din cand in cand sau pana cand orezul este fiert. Se ia de pe foc si se mai lasa sa stea in vasul acoperit inca 5 minute, dupa care se strecoara intr-un vas mai larg si se lasa sa se raceasca.

Dupa ce s-a racit se adauga castravetii, rosiile, ceapa, telina, ardeiul gras, ardeiul capia si patrunjelul. Se amesteca totul cu grija.

Separat, se combina restul ingredientelor intr-un vas, se toarna peste legume si se amesteca bine.

Va dorim Pofta Buna!

Mai cititi si:

Retete rapide si sanatoase

Sanatatea familiei (lucruri care ne privesc pe toti)

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Tema:Salate

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII