Supa crema de dovleac pumpkin
Supa crema de dovleac pumpkin
Nimic nu se compara iarna cu o supa crema aburinda la pranz. Si cu siguranta cei mici se vor bucura cand vin infrigurati de la scoala si pot sorbi o supa crema de dovleac, hranitoare, cu un miros imbietor si un gust pe masura.
Reteta pentru supa crema de dovleac
Ingrediente:
.jpg)
1,5 kg dovleac sau ca 800 g miez de dovleac.jpg)
1 ceapa 2 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 1 lingurita sare 1 varf cutit piper alb 500 ml apa 100-200 ml smantana lichida sau iaurt
Mod de preparare:
Miezul de dovleac se taie cuburi. Ceapa taiata marunt se caleste putin in ulei, se adauga usturoiul pisat, sarea, piperul alb si apoi dovleacul. Se lasa putin sa se prajeasca si se adauga apa. Se fierbe cca 40 minute (bucatile de dovleac sa fie moi).
Se mixeaza cu blenderul, apoi se adauga - amestecand constant - smantana sau iaurtul. Nu se mai fierbe dar se incalzeste sa fie fierbinte. Se poate adauga curry dupa gust.
Se serveste cu seminte de dovleac prajite si cu foccacia, sau crutoane.
Ultimile 1 comentarii
Se poate si dovleac nepumpkin? Sau pumpkin care nu e dovleac? Sunt cam nedumerita in ce priveste titlul articolului :))).
Scrie un comentariu
Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII