Intr-un castron mic combina toate condimentele si amesteca-le bine.Taie carnea cubulete si amestec-o bine cu condimentele de mai sus, pana cand puiul este bine acoperit....
Acest fel de mancare se face cu mini-perisoare numite kefta, care stau suculente intr-un vas cu sos de rosii, chimen si scortisoara, inconjurate de oua coapte. Serviti fierbinte, cu o bucata de paine...
