Cafeaua este buna pentru sanatatea ficatului - dar iata in ce doze si ce tip de cafea sa alegi pentru a avea beneficii

TEMA: Alimentatie sanatoasa | 0 | 14/7/2025

Cafeaua este, pentru mulți dintre noi, ritualul esențial al dimineții – dar știai că poate fi și un aliat surprinzător pentru sănătatea ficatului? Studiile recente arată că un consum moderat de cafea poate reduce riscul unor afecțiuni hepatice, inclusiv al ficatului gras sau al cirozei.

Însă, ca orice lucru bun, beneficiile apar doar dacă alegem tipul potrivit de cafea și dozajul corect. Află în rândurile de mai jos câtă cafea este recomandat să bei și ce sortiment să alegi pentru a-ți proteja și fortifica ficatul.

Cafeaua este buna pentru sanatatea ficatului iata ce spun studiile

Da, este adevărat că consumul moderat de cafea poate avea beneficii pentru sănătatea ficatului, potrivit mai multor studii medicale internaționale.

Iată ce spun cercetările:

☕ Cafeaua poate reduce riscul de boli hepatice:

🔹 Consumul a 2-3 cești de cafea pe zi este asociat cu un risc mai scăzut de ficat gras non-alcoolic, fibroză hepatică, ciroză și chiar cancer hepatic.

🔹 Un studiu publicat în Hepatology a arătat că persoanele care consumau regulat cafea aveau un risc cu 40% mai mic de ciroză.

Conținutul de antioxidanți și cofeină:

🔹Cafeaua conține antioxidanți (precum acidul clorogenic) care combat inflamația.

🔹Cofeina poate reduce acumularea de grăsime în ficat și poate proteja celulele hepatice.

Atenție, totuși:

🔹 Beneficiile apar în cazul cafelei fără zahăr, frișcă sau siropuri.

🔹 Persoanele cu afecțiuni gastrice, hipertensiune sau sarcină trebuie să discute cu medicul despre consumul de cafea.

Concluzie: Da, cafeaua – consumată moderat – este considerată benefică pentru ficat. Este una dintre puținele băuturi cu susținere științifică clară în prevenția unor boli hepatice.

Dar care tip de cafea sa alegem?

Cea mai sănătoasă formă de cafea este:

✅ Cafeaua neagră, fără zahăr și fără lapte sau frișcă adăugată.

Aceasta are cele mai multe beneficii pentru sănătate deoarece:

păstrează antioxidanții naturali (mai ales dacă nu e supraprocesată),
nu adaugă calorii „goale” din zahăr sau grăsimi,
nu suprasolicită ficatul sau pancreasul cu adaosuri inutile.

Tipuri de cafea considerate cele mai sănătoase: ✅

Cafea filtrată (drip coffee)
- Filtrul de hârtie reține cafestolul – o substanță care, în cantitate mare, poate crește colesterolul.
- Conține mulți antioxidanți și este blândă cu sistemul digestiv.
Cafeaua preparată la ibric (cafea turcească)
- Are o aromă intensă și este bogată în polifenoli.
- Este bine să fie băută fără zahăr și nu foarte concentrată.
Cafeaua la espresso – simplă
- Are mai puțină cofeină decât cafeaua filtrată (într-o porție).
- Este rapidă, concentrată, dar sănătoasă dacă e băută fără lapte/zahăr.
Cafea decofeinizată (natural)
- Bună pentru cei sensibili la cofeină.
- Alege variante decofeinizate prin metode naturale (cu apă, nu solvenți chimici).