Sufleu de lamaie

Sufleu de lamaie

Sufleu de lamaie

  • Incalziti cuptorul la 375°C, ungeti 8 forme de sufleu (ca cele din fotografie) cu unt apoi presararti zahar. Amestecati impreuna ¼ ceasca de zahar, faina, coaja de lamaie si galbenusurile de ou, apoi se adauga laptele si se amesteca din nou pana la omogenizare.

Servire: 8 portii

Ingrediente:

  • 2 linguri unt nesarat, plus extra pentru ungerea formelor
  • ½ ceasca de zahar, plus extra pentru forme
  • 3 linguri faina
  • 2 linguri coaja rasa de lamaie
  • 8 oua, separate, plus ou 1 albus
  • 1 ceasca de lapte
  • ½ ceasca suc de lamaie proaspat stors
  • zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 375°C, ungeti 8 forme de sufleu (ca cele din fotografie) cu unt apoi presararti zahar. Amestecati impreuna ¼ ceasca de zahar, faina, coaja de lamaie si galbenusurile de ou, apoi se adauga laptele si se amesteca din nou pana la omogenizare. Se aseaza tigaia la foc mediu, amestecand des, pana se ingroasa, aproximativ 12 minute. Se toarna amestecul printr-o sita fina intr-un castron mare, dupa care se incorporeaza untul si sucul de lamaie.

Albusurile se bat spuma, dupa care se adauga restul de zahar; se bate pana formeaza varfuri. Adauga 1/3 din albusuri in amestecul de lamaie; se amesteca usor pana la omogenizare, apoi se incorporeaza si restul de albusuri. Aluatul rezultat se divide in formele unse si se coace pana cand prinde o frumoasa culoare maro-aurie, aproximativ 18 minute. Se pudreaza cu zahar pudra si se servesc..

Va dorim Pofta Buna!

Torturi cu fructe
Tort cu frisca si cirese
Tort Padurea Neagra
Tort fraged cu lime
Tort cu portocale si crema de branza
Tort cu zmeura
Tort Colibri
Tort cu gem de cirese si glazura
Tort cu pere
Tort cu lamaie
Tort cu lamaie si ghimbir
Tort de capsuni la rece
Tort cu fructe si nuci
Tort de Ziua Indragostitilor
Tort cu ciocolata si banane
Tort cu zmeura pentru petreceri
Tort cu spuma de zmeura
Tort Genoise cu fructe de padure
Tort cu capsuni si nuca de cocos

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII