veti citi
Primele supe ale bebelușului in jur de 6 luni
Supe pentru bebelusi de 7 luni
Supe pentru bebelusi de 8 luni
Supe pentru bebelusi de 9 luni
Supe pentru bebelusi de 10 luni
Supe pentru bebelusi de 11 luni
Supe pentru bebelusi de 12 luni
 

Supele sunt mancaruri ideale pentru bebelusi pentru ca au o textura prietenoasa pentru bebe, sunt nutritive si hidratante iar retetele pe care le-am adunat sunt cu adevarat delicioase.

Iata o colectie de 20 de supe - care sunt recomandate in functie de varsta bebelusului.

Primele supe ale bebelușului in jur de 6 luni

1.  Supa crema de linte (dal) pentru bebelusi

Putem incepe cu aceasta supita. Aceasta supa crema de linte este o sursă bună de proteine, vitamine B, magneziu, fier și zinc.

ingrediente
1 cană de apă
2 lingurițe de linte galbena sau linte roșie

Preparare

Fierbeți lintea până este bine gătită și moale. Apoi pasati lintea si mai adaugati din apa ramasa pentru a o face crema.
Se fierbe din nou câteva minute și se strecoară printr-o sită pentru a obține o supă limpede.
Pentru variatie, puteti sa adaugati dupa 4 zile in fiertura si un morcov sau bucati de cartof...

2. Supa de legume pentru bebelusi

Ai nevoie de Ingrediente: 1 morcov mic; 1 cartof mic; 1 păstârnac mic sau 1 bucată mică de țelină; apa 500 ml .

Cum prepari:

Speli si cureti bine morcovul sub jet de apa. Dupa care il tai in bucati.

Cartoful se curăță de coajă, se spală bine si se taie în cuburi.

Păstârnacul sau Telina se curăță, se spală bine si taie în cuburi.

Legumele se pun la fiert în apă rece. Vasul se acoperă. Se lasă să fiarbă 30 de minute. Se încearcă din când în când legumele cu furculița pentru a vedea dacă s-au înmuiat.

Când legumele sunt gata, se scot cu grija din oala si se pun intr-un recipient unde se pasează cu un blender. Pastrati zeama in care au fiert legumele.

Dacă bebelușul este foarte mic se face supa foarte fină. Dacă copilul este un pic mai mare și are deja dinți, legumele se pot pasa și cu furculița.

Se amestecă bine cât să se omogenizeze. În funcție de consistența dorită se mai poate adăuga din zeama în care au fiert legumele. Dacă rezultă o cantitate prea mare de supă cremă de legume pentru bebeluși, ce rămâne se poate porționa și congela.

Supe pentru bebelusi de 7 luni +

3. Supă de legume și cous cous

Supa cu un mix de legume pentru bebeluși este soluția perfectă pentru micii mofturosi la mâncare. Asigură-te că aceste legume au fost deja oferite bebelușului individual în trecut pentru a te asigura că nu este alergic la niciuna dintre ele.

Ingrediente:

• cca 2 cești mix de legume tocate (morcov, cartof, fasole verde, dovlecel, gogoșar, puțin praz)
• 2 linguri de cous cous deja gătit
• puțin ulei de măsline
• câteva frunze de pătrunjel verde proaspăt tocat
• opțional: puțin iaurt

Preparare:

Legumele spălate, curățate și tocate se fiert într-o oală sub presiune sau pur și simplu într-o cratiță cu apă cât să le acopere cu jumătate de palmă.
După ce sunt fierte și moi, se mixează într-un piure fin, se adaugă cous cous-ul gătit, uleiul de măsline și frunzele tocate de pătrunjel (apă cât să ajungă la consistentă dorită).
Se adaugă la final - opțional - puțin iaurt.

4. Supă cu sfeclă roșie

Această supă este bogată în beta-caroten, folat, fier, magneziu și alți nutrienți și este benefică pentru copiii care sunt anemici sau au un nivel scăzut de hemoglobină.

Ingrediente:

• 2 cartofi
• 1 sfecla mica
• 1/2 de morcov
• 1/2 ceapa
• 1/2 radacina de patrunjel
• 3 linguri de orez fiert sau chiar bulgur
• optional: iaurt pentru servire

Preparare:

Legumele spălate, curățate și tocate se fiert într-o oală sub presiune sau pur și simplu într-o cratiță cu apă cât să le acopere bine cu jumătate de palmă.
Dupa ce legumele sunt fierte se mixeza bine cu un blender (se mai adauga apa daca este nevoie), se adauga orezul fiert, iar la final in castronel putin iaurt - optional.

5. Supă de pui

Ingrediente:

• 1 copănel de pui (din sursă sigură)
• 1/2 de morcov, tocat cubulețe
• 1/2 rădăcina de pătrunjel, tocată cubulețe
• 1 ceapă întreagă
• frunze de pătrunjel
• un sfert ardei gras roșu, tocat cubulețe

Preparare:

Copănelul de pui se dă în clocot o dată, se aruncă apă, apoi se pune din nou la fiert în apă deja fierbinte, curată. Se adaugă ceapa întreagă și legumele tocate (morcov, rădăcina de pătrunjel și ardeiul gras sau gogoșarul).
Se lasă la fiert până ce carnea și legumele sunt fierte, apoi se scoate ceapa și copănelul (se aruncă pielița și osul), se alege carnea ce apoi va fi pusă înapoi în supă.
Se mixează supa cu un blender - atenție să nu fie prea multă apă în supă deja - iar la final se adaugă câteva frunze de pătrunjel proaspăt tocat.

Supe pentru bebelusi de 8 luni +

6. Supă de broccoli (8 luni +)

Supa de broccoli este o alegere bună dacă micuțul tău respinge broccoli sub alte forme. Poți folosi doar broccoli sau poți adăuga niște morcovi supei.

Ingrediente:

• 1/2 ceapa medie tocată
• 1 morcov tocat mărunt
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 buchet de broccoli
• apă sau supă de pui
• 1 cățel de usturoi zdrobit
• opțional putină smântână

Preparare:

Sotează ceapa și morcovul în ulei de măsline, adaugă buchețelele de broccoli tocate și apă (supă) suficientă pentru a acoperi aproape tot, aproximativ 2-2,5 căni. Nu vrei prea multă apă/supă, altfel supa va fi prea lichidă. Cantitatea de apă depinde într-adevăr de cât de mare este broccoli.
Acoperă tigaia cu capacul și adu la fierbere, apoi redu focul la mic. Fierbe până când broccoli este fraged, dar încă verde aprins. Fii cu ochii pe el, nu vrei să pierzi toți nutrienții!
Îndepărtează tigaia de pe foc și fmixează supa până se omogenizează. Adaugă usturoiul zdrobit și mai mixează o dată.

7. Supă de dovleac și linte roșie

Dovleacul este bogat în fibre și sărac în grăsimi și calorii. Supa de dovleac și linte roșie servește ca o mâncare caldă și reconfortantă bebelușului sau copilului tău mic. Lintea roșie este o sursă bună de proteine ​​și se gătește rapid în comparație cu alte tipuri de linte. De asemenea, este ușor de digerat, ceea ce face din aceasta supă o rețetă obligatorie pentru micuțul tău!

Ingrediente:

• 1 cană de dovleac, curățat și tăiat cuburi, fără semințe
• 2 linguri linte roșie
• 1 ceapă tocată mărunt
• 2 catei de usturoi, tocați mărunt
• 2 lingurițe de unt topit
• opțional frunze de pătrunjel pentru servire

Preparare:

Clătește lintea roșie în apă curată și pune-o la înmuiat timp de 10-15 minute. Între timp, curăță și taie dovleacul în cuburi, cățelul de usturoi și toacă ceapa mărunt. Într-o tigaie încălzește untul pe flacără medie. Se adaugă usturoiul tocat urmat de ceapă. Se sotează un minut.
Adaugă lintea roșie înmuiată și scursă, apoi amestecă bine.
Se adaugă dovleacul tocat și se mai călește încă 1 minut.
Adaugă 3 căni de apă (sau supă de pui) și fierbe amestecul până când dovleacul și lintea roșie sunt moi. Stinge flacăra.
Amestecă cu un blender sau cu un robot de bucătărie pentru a obține un piure fin, o supă cremă.
Serviți cald supa de linte roșie dovleac. Puteți adăuga puțină pudră de scorțișoară în supă în timp ce serviți, în cazul în care nu adăugați sare și piper negru praf.
Opțional se pot adăuga frunze de pătrunjel proaspăt tocat sau iaurt.

8. Supă de praz și cartofi

Prazul este similar cu ceapa verde și este disponibil în multe supermarketuri pe tot parcursul anului. Este, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți folatici și flavonoizi.

Ingrediente:

• 1 lingură ulei de unt
• 2 fire de praz tocat (doar partea albă)
• 250g cartofi, cubulețe
• 2 linguri smântână
• 1 cățel de usturoi zdrobit

Preparare:

Încălzește untul într-o tigaie mare și adaugă prazul tocat. Se călește un minut sau cam așa.
Se adaugă cca 1/2 litru de apă sau supă de pui preferabil.
Se pun cartofii tocați, apoi dr fierbe totul cu capac timp de 20-30 de minute.
Transferă supa într-un blender și pulsează până când ai o supă cremă.
Se amestecă smântâna, usturoiul zdrobit și se mai mixează doar o dată.

Supe pentru bebelusi de 9 luni +

9. Ciorbă cu vită si orz

Ingrediente:

• 250g carne de vită (tăiată cubulețe)
• 2 morcovi (curățați și tăiați cubulețe)
• 1 ceapă mică, tocată mărunt
• 1 păstârnac, cubulețe
• ½ cățel de usturoi, zdrobit
• ¼ linguriță de leuștean și pătrunjel verde
• 6 căni de apă
• ½ ceașcă de orz

Preparare:

Adaugă toate ingredientele și adu-le la fierbere - cu excepția verdețurilor ce vor fi puse la final. Asigură-te că utilizezi o cratiță suficient de mare.
Odată ce începe să fiarbă, poți reduce focul la minim și lasă să fiarbă timp de aproximativ o oră. Verificv nivelul apei și adaugă mai mult pentru a menține consistența.
Odată ce carnea de vită și orzul sunt fierte, oprește focul și lasă supa să se răcească timp de aproximativ 15 minute înainte de a o transfera în robotul de bucătărie. După mixare se adaugă verdețurile tocate marunt.

10. Supă de conopidă, cremoasă sau nu

Conopida este bogată în vitaminele A și C, precum și fitochimicale care pot preveni cancerul. Această supă este o opțiune bună în timpul iernii, dar atenție - poate produce bebelușului gaze.

Ingrediente:

• 6 căni supă de pui
• 1 conopidă
• 2 morcovi, tocați cubulețe
• 1 ceapă, tocată cubulețe
• 2 linguri unt
• 1 cățel de usturoi, zdrobit
• un vârf de nucșoară
• un vârf de scorțișoară

Preparare:

Curăță morcovii. Taie conopida cubulețe.
Folosește un vas mare și topește untul la foc mic. Adaugă usturoiul și ceapa și sotează-le până devin translucide. Adaugă condimentele, amestecă bine, apoi toarnă supa.
Se adaugă conopida și se aduce la fierbere. Reduc focul la mic, pune un capac și fierbe la foc mic aprox. 30 de minute, până ce conopida și morcovii sunt moi. Se amestecă ocazional.
Lasă supa să se răcească timp de 10 minute, apoi mixeaz-o până ajunge la consistența dorită. Unii preferă o supă complet fină, în timp ce alții se bucură de unele bucăți de legume.
Dacă vrei, înlocuiește 2 căni de apă/supă cu lapte.

11. Supă cremă de mazăre

O altă rețetă preferată de supă este cea de mazăre. Este o supă cremoasă, catifelată și fină.

Ingrediente:

• 2 linguri unt
• 1 ceapă mică tocată
• 2 căței de usturoi, tocați
• 3 căni supă de legume
• 3 căni de mazăre verde proaspătă sau congelată
• smântână pentru servire
• mărar tocat

Preparare:

Topește untul într-o cratiță la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și usturoiul, amestecând frecvent pentru a nu se arde, aproximativ 5 minute, până se înmoaie.
Se adaugă supa de legume și mazărea. Adu la fierbere și pune capacul. Se fierbe până când mazărea este moale, aproximativ 15-20 de minute.
Folosind un blender, mixează supa până devine cremoasă.
La final se adaugă smântâna și mărarul.
Opțional - pătrunjel proaspăt.
Nu ai smântână? Poți folosi iaurt simplu!

Supe pentru bebelusi de 10 luni +

12. Supă de roșii pentru bebe

Bebelușii pot fi hrăniți cu roșii, deoarece au multe beneficii pentru sănătate. Vârsta potrivită când se pot introduce roșiile este în jur de 8-10 luni. Roșiile, în general, nu provoacă alergii, dar atenție: pentru orice eventualitate, la erupțiile cutanate.

Roșiile sunt o sursă bogată de vitamina A și sunt, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți, care sunt esențiali pentru bebeluș. Vitamina K se găsește din abundență în roșii. Există o mulțime de entități biochimice găsite în roșii care ajută la întărirea sistemului imunitar, ceea ce este foarte important pentru dezvoltarea copilului. Toxicitatea plumbului este o altă problemă care poate fi contracarată cu roșiile. O cantitate mare de vitamina C este prezentă în roșii, ceea ce ajută la reducerea efectelor nocive provocate de plumb.

Ingrediente:

• 1 lingură unt nesărat
• 1/2 ceapa, tăiată feliuțe
• 5 roșii proaspete, decojite
• 1 cană de supă de legume sau supă de pui
• oregano și cimbru

Preparare:

Topește untul la foc mediu într-o cratiță. Adaugă apoi ceapa, supa, roșiile tocate cuburi. Dupa ce fierbe dă focul la mic, cu capac, pentru aproximativ 40 de minute. Amestecă ocazional.
Supa nu trebuie să fie ultra-fină, o anumită textură este bună. Se mixează cu un blender până ajunge la consistentă dorită, iar la final se pun câteva verdețuri tocate mărunt.

13. Supă de fenicul și morcovi

Ce supă! Morcovii și feniculul se caramelizează atunci când sunt copți, apoi își eliberează esența dulce când sunt mixați.

Ingrediente:

• 1 bulb de fenicul mediu
• 2 morcovi, tăiați sferturi pe lungime
• 1 ceapă medie, tăiată în patru
• 1 cățel de usturoi
• 1 cartof mic cu coajă
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit
• 2 cani supă de pui

Preparare:

Preîncălzește cuptorul la 230°C. Bulbul de fenicul curațat, tăiat în sferturi spune într-o tavă alături de morcov, ceapă, cartof, usturoi și uleiul. Se amestecă bine și se lasă în cuptorul încins până se rumenesc și se înmoaie, 25 până la 30 de minute.

După ce legumele sunt moi, se pun într-un blender și se mixează alături de supă de pui (sau de legume) până ajunge la consistentă dorită (cartoful se decojeste!). Supa se adaugă treptat.

14. Supă de sparanghel

Ingrediente:

• 340g sparanghel
• 2 linguri unt
• 2 linguri făină de orez
• 2 cani de lapte integral
• 1/2 cană de smântână
• 1/2 cană de brânză de vacă
• mărar

Preparare:

Pregătește sparanghelul: curăță-l, fierbe-l, răcește-l. Într-o cratiță topește untul. Se amestecă făina cu puțin lapte până se omogenizează; se adaugă treptat restul de lapte, apoi totul peste unt. Adu la fierbere și amestecă pană se ingroașă, aproximativ 2 minute. Se răcește ușor.
Se toarnă jumătate din amestecul de lapte într-un blender, se adaugă sparanghel cu branza și se mixează până când este foarte fin. Pune supa înapoi în cratiță. Se încălzește (nu sefierbe!) și se adaugă mărarul tocat mărunt.

Supe pentru bebelusi de 11 luni +

15. Supă de broccoli

O supă de broccoli viu colorată este o idee bună dacă micuțul tău respinge broccoli sub alte forme!

Ingrediente:

• 1/2 ceapă, tocată mărunt
• 1 morcov, tocat mărunt
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 buchet de broccoli
• 2 căni supă de pui sau de legume
• 1 cartof mare
• 1 cățel de usturoi
• smântână

Preparare:

Sotează ceapa și morcovul în ulei de măsline într-o oală mare până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Adaugă broccoli tocat și suppă suficientă pentru a acoperi aproape totul, aproximativ 2-2,5 căni maxim. Nu vrei să pui în exces, altfel supa va fi prea curgătoare. Cantitatea de lichid depinde într-adevăr de cât de mare este broccoliul folosit.
Acoperă oala cu capac și adu la fierbere, apoi redu focul la mic. Fierbe până când broccoli este fraged, dar încă verde aprins. Fii cu ochii pe el, nu vrei să-și piardă toți nutrienții!
Îndepărtează oala de pe foc și mixează supa până se omogenizează cu un blender de imersie chiar în oală. Adaugă usturoiul zdrobit și smântâna.

16. Supă de avocado

Poți oferi copilului avocado sub mai multe forme, dar această supă este o rețetă excelentă. Avocado este cremos de la sine, așa că poți omite smântâna dacă vrei. Supa de avocado este o rețetă delicioasă de supă ce nu trebuie gătită! Se poate servi rece sau încălzită ușor într-o zi răcoroasă.

Ingrediente:

• cca 400ml supă rece de legume sau de pui
• 1 linguriță suc de lămâie
• pătrunjel verde tocat
• 1 avocado mare, copt
• 1 ceapă verde, numai cozile verzi
• 1/2 cățel de usturoi
• chimen măcinat

Preparare:

Pune ingredientele în blender și mixează la viteză medie-mare până la omogenizare. Adaugă supa treptat, să nu iasă prea lichidă.
Se poate servi cu crutoane și smântâna.

17. Supă de pui (sau curcan) cu tăiței

Această supă de pui cu tăiței este mâncarea de confort maximă pentru întreaga familie, inclusiv pentru bebelușul tău pretențios.

Ingrediente:

• 1 ceapă mică, tocată
• 1 morcov, curățat și tocat mărunt
• 1 felie rădăcină de țelină, tocată mărunt
• 1 copănel de pui
• 1 linguriță pătrunjel verde tocat
• 4 căni apă
• tăiței sau diverse sortimente de paste

Preparare:

Dă un clocot cărnii apoi aruncă apa.

Într-o cratiță medie, adaugă carnea în apa curată. După ce dă un clocot adaugă ceapa, morcovul, țelina.
După ce carnea este bine fiartă, aceasta se ia de pe os fâsiuțe, se pune inapoi în supă, se adaugă pastele (se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj).
La final se pune pătrunjelul și se poate servi cu smântână.

Supe pentru bebelusi de 12 luni

18. Supă de spanac

Toată lumea este de acord că spanacul este bun pentru sănătate, deoarece este bogat în fier și vitamine. Dar dacă ai probleme cu includerea spanacului în alimentația copilului, atunci ar trebui să încerci această delicioasă supă cu spanac. Se prepară fără efort și are un gust foarte bun. Copiii nu vor spune nu acestei supe gustoase de spanac!

Ingrediente:

• frunze de spanac - cca 2 pumni mari
• 1/2 cartof, tocat mărunt
• 1 ceapă mică, tocată mărunt
• 2 caței de usturoi, zdrobiți
• puțin turmeric
• 1/2 linguriță unt
• 1/2 linguriță seminte de chimen - opțional
• cca 500 ml apa

Preparare:

Spală bine spanacul în apă curentă (de cel puțin două ori).
Topește untul și adăugă semințele de chimen. Lasă-le să trosnească.
Acum adaugă ceapa, usturoiul și amestecă bine până devin aurii. Acum adaugă cartofi împreună cu pudra de curcuma. Amestecă bine și adaugă 2 căni de apă. Se lasă să fiarbă timp de 7-10 minute la flacără mică, medie sau până când cartofii se fierb bine. Adaugă spanacul pentru cca 5 minute, apoi stinge flacăra.
Se mixează supa într-un blender / mixer.
Se servește caldă.

19. Supă de ciuperci

Ciupercile oferă o mulțime de comori ascunse ale naturii. Printre acestea se numără antioxidanții, vitaminele B, cuprul, fosforul, potasiul și vitamina D. Această supă bogată și cremoasă de ciuperci cu usturoi este perfectă. Se servește cu pâine prajită sau crutoane!

Ingrediente:

• 200g ciuperci proaspete (tocate)
• 1 ceapă mare (tăiată fin)
• 1 tulpină mare de țelină (cubulețe)
• 360 ​​ml supă de legume sau de pui
• 300ml lapte proaspăt
• 30g unt
• 3 linguri de făină
• Sare și piper negru - opțional

Preparare:

Spală ciupercile pentru a îndepărta murdăria sau resturile. Feliază-le pe jumătate și toacă-le mărunt.
Topește untul într-o cratiță. Gatește ceapa până devine translucidă, apoi adaugă ciupercile și telina. După câteva minute toarnă supa.
Se amestecă făina cu un pic de apă, apoi se adaugă în supă.
Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Se amestecă ocazional.
La final se mixează într-un blender. Se toarnă înapoi în cratiță, se adăugă laptele și se fierbe încă 4 minute la foc mediu. (Ai grijă să nu fierbi excesiv laptele).
Se condimentează cu sare și piper negru.

20. Supă de ardei roșu copt și cartofi dulci

Ingrediente:

• 1 cartof dulce, sferturi, cu piele
• 1 ardei gras roșu
• 1 ceapă roșie, curățată și tăiată sferturi
• 3 căței de usturoi, curățați de coajă
• 1 linguriță boia afumată
• 2 linguri de ulei de măsline
• 200ml lapte de cocos
• 200ml upă de pui

Preparare:

Încălzește cuptorul la 190C. Puneți cartoful dulce, ardeiul, ceapa și usturoiul pe o tavă de copt. Presaraă boia, apoi stropește cu uleiul. Amestecă bine și pune tava la cuptor penttu cca 30 de minute sau până începe să se rumenească.

După ce legumele, ardeiul se curăță de coajă și semințe, apoi toate legumele se mixează într-un blender cu lapte de nucă de cocos. Se amestecă până la omogenizare. Se servește cu pâine prajită sau crutoane.

autor: redactor  desprecopii.com (c) 2021

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️