Risotto cu pui si mazare
![Risotto cu pui si mazare](http://www.desprecopii.com/Images/SitePages/Risotto-cu-pui-si-mazare-m.jpg)
Risotto cu pui si mazare
- Carnea de pui contine foarte putina grasime iar mazarea este o sursa importanta de vitamina A, C si B ( necesare pentru o dezvoltare sanatoasa a sistemului nervos si esentiale pentru crestere) si acid folic.
Carnea de pui contine foarte putina grasime iar mazarea este o sursa importanta de vitamina A, C si B ( necesare pentru o dezvoltare sanatoasa a sistemului nervos si esentiale pentru crestere) si acid folic.
Servire: 4-6 portii
Timp de preparare:
10-12 minute
Timp de gatire: 30-35 minute
Ingrediente:
- 830-945 ml supa de pui
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapa, taiata marunt
- 2 catei de usturoi zdrobiti
- 2 tulpini de telina, taiate marunt
- 225 grame piept de pui, taiat in cubulete
- 230 grame orez risotto (arborio)
- 1 dovleac mic ras
- 15 grame mazare congelata
- 2 linguri smantana
- piper negru si sare de mare dupa gust
- 1 lingura patrunjel proaspat taiat
Mod de preparare:
Se fierbe supa de pui la foc mic.
In uleiul incins se caleste ceapa, usturoiul si telina, aproximativ 5 minute, se adauga carnea de pui si se amesteca ocazional inca 5 minute, iar nu in cele din urma orezul, care va fi lasat 1-2 minute.
Incepeti sa adaugati supa, cate un polonic pe rand amestecand bine pana cand orezul va absorbi tot lichidul. Orezul trebuie sa fiarba mereu la foc mic, intre 5 si 10 minute.
Gustati si adaugati piper negru si putina sare de mare, iar apoi acoperiti tigaia cu un capac lasand-o asa pentru cateva minute. Se serveste cu patrunjel proaspat.
Variatii:
- inlocuiti carnea de pui cu sunca sau batog afumat
Stiati?
- De obicei legumele congelate contin la fel de multe vitamine si minerale ca cele proaspete.
Va dorim pofta buna!
autor: Desprecopii.com
Toate
drepturile rezervate (c) 2011
Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:
- De ce este alimentatia copilului nostru atat de nesanatoasa?
- 10 alimente care stimuleaza creierul copilului
- Necesarul de fluoruri ale copilului
- Cum stimulam copiii sa manance legume
- 10 metode de a creste un copil rasfatat - si cum va puteti schimba abordarea asupra disciplinei copilului
- Cum sa construiesc un meniu sanatos pentru copilul meu?
- Cum ajutam copiii sa manince sanatos?
- E-urile din mancarea copiilor nostri
- E-uri "bune", E-uri rele
Bolile copilului
La Medicul va Raspunde
veti gasi sute de raspunsuri la
intrebarile puse medicilor Desprecopii.com
Despre refuzul copilului de a manca veti citi:
Idei de papica pentru copilasi
Pentru retete delicioase si inspiratie, cititi urmatoarele topicuri de pe forumul Desprecopii.com:
Forumuri specializate ale comunitatii
Clinica Virtuala DC
Consultanta medicala
online.
In floarea copilariei (4-12
ani)
Ce sentimente ti-a produs acest articol?
Ultimile 1 comentarii
pai si smantana cand se adauga??
Scrie un comentariu
Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII