Mini-tarta cu fructe de padure

Mini-tarta cu fructe de padure

Mini-tarta cu fructe de padure

  • O reteta simpla si delicioasa. Daca nu aveti timp sa preparati singuri aluatul, il puteti cumpara de la supermarket.

Timp de preparare: 20-25 minute, plus 30 minute timp de racire
Timp de coacere: 17 minute

Ingrediente:

  • 85 grame faina alba, plus ceva extra pentru presarare
  • 85 grame faina integrala
  • 6 ½ linguri unt nesarat, racit si taiat in bucati mici
  • 1 lingura coaja uscata de portocala, rasa

Ingrediente pentru umplutura:

  • 900 grame amestec fructe de padure
  • 300 ml iaurt sau smantana groasa
  • 1 lingura coaja uscata de portocala, rasa
  • 2 lingurite zahar pudra

Mod de preparare:

Pentru aluat: se amesteca bine faina, untul si coaja de portocala, apoi treptat se adauga 3-4 linguri de apa rece.

Se aseaza aluatul pe o tejghea presarata cu faina si se framanta bine, dupa care va fi lasat la frigider timp de 30 minute. Dupa ce s-a racit, se face o foaie nu prea subtire si se taie cu ajutorul unor forme rotunde cu diametrul de 7 cm. Acestea se aseaza in tava si apoi in cuptorul incins la 205 grade C (400 grade F), timp de 12-17 minute, sau pana cand prind o culoare aurie-aurie inchisa. Inainte de a le umple se lasa la racit.

Pentru umplutura: fructele mai mari se taie in jumatati; intr-un castron se amesteca bine iaurtul (smantana) si coaja de portocala, apoi se aseaza cate o lingura din acest amestec in mijlocul fiecarei tarte, cateva fructe si la final presarat putin zahar pudra. Se serveste imediat.

Sfaturi pentru gatit:
 - daca doriti sa economisiti timp faceti o portie dubla de aluat pe care o puteti congela cel mult o luna; se dezgheata foarte usor daca este lasat in frigider

Stiati?
Fructele de padure sunt bogate in antioxidanti, phytochemicale, flavonoid, fibre si vitamina C.

 Toate bolile aici: Dosarul bolilor >>

 Forum specializat de suport

Clinica Virtuala DC
Consultanta medicala online.

Alimentatia sanatoasa a familiei

Necesarul de alimente de baza din bucatarie, pentru o alimentatie sanatoasa

15 alimente care trebuie cumparate mai des

Dictionarul vitaminelor

Pericolele deficitului de iod

Lista neagrã a substantelor chimice care otrãvesc alimentele

Va dorim pofta buna!

autor: Desprecopii.com
Toate drepturile rezervate (c) 2011

Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

Bolile copilului

  • Otita la copil 
  • Oreionul la copil 
  • Rubeola 
  • Alergiile 
  • Viermi si paraziti
  • Anemia la copil 
  • Varicela sau varsatul de vant 
  • Enurezisul sau cand copilul  face pipi pe el" 
  • Meningita la copil 
  • Pojarul (rujeola) la copil 
  • Rahitismul la copil 
  • Obezitatea la copil 
  • Apendicita la copil 
  • Pneumonia la copil
  • ADHD-ul la copil (deficit de atentie/ hiperactivitate impulsivitate) 
  •  Toate bolile aici: Dosarul bolilor >>
  •  La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

     Forumuri specializate

    Clinica Virtuala DC
    Consultanta medicala online.

    In floarea copilariei (4-12 ani)
    Nici prea mici si nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie, sanatate


    Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

    Comentarii vizitatori

    Citeste toate comentariile

    Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

    Scrie un comentariu

    Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

    Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII