Sos de tomate pentru pasta

Sos de tomate pentru pasta

Sos de tomate pentru pasta

  • Se incalzeste uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa, usturoiul si piperul, amestecand usor timp de 8-10 minute. Apoi completam cu rosiile, pasta de tomate, zaharul si 180 ml apa.

Timp de preparare: 5-8 minute
Timp de gatire: 22 minute

Ingrediente:

 • 1 lingura ulei masline
 • 1 ceapa mica, taiata marunt
 • 2 catei de usturoi zdrobiti
 • 1 ardei rosu, taiat marunt
 • 395 grame rosii, taiate marunt
 • 1-2 linguri pasta de tomate
 • 1 lingurita zahar
 • sos Worcestershire (optional)
 • 2 linguri frunze proaspete de busuioc, taiate fin
 • sare de mare si piper negru dupa gust

Servire (4 portii):

 • 450 grame pasta gatita
 • branza parmezan

Mod de preparare:

Se incalzeste uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa, usturoiul si piperul, amestecand usor timp de 8-10 minute. Apoi completam cu rosiile, pasta de tomate, zaharul si 180 ml apa. Totul se fierbe la foc mic 10-12 minute, pana sosul se ingroasa. Amestecam sosul Worcestershire, busuiocul, sarea si piperul dupa gust.

Se serveste imediat cu pasta proaspat gatita si parmezan.

Sfaturi pentru gatit:
 • sosul poate fi amestecat intr-un blender
 • sosul care ramane poate fi transferat intr-un recipient ermetic si lasat la frigider cel mult o saptamana, sau congelat maxim 2 luni

Variatii:
 • se incalzeste putin ulei si se adaga 290 grame carne de vita tocata (sau carne de soia pentru vegetarieni), se amesteca usor timp de 5 minute, iar urmatoarele 15 minute se lasa la foc mic amestecand ocazional. Spre final se adauga sosul de rosii preparat si se mai lasa pe foc inca 5 minute. Se serveste cu pasta (spaghetti)

Va dorim pofta buna!

autor: Desprecopii.com
Toate drepturile rezervate (c) 2011

  • Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

    Bolile copilului

     La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

    Despre refuzul copilului de a manca veti citi:

    Idei de papica pentru copilasi

    Pentru retete delicioase si inspiratie, cititi urmatoarele topicuri de pe forumul Desprecopii.com:

     Forumuri specializate ale comunitatii

    Clinica Virtuala DC
    Consultanta medicala online.

    In floarea copilariei (4-12 ani)
    Nici prea mici si nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie, sanatate


  • Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

    Comentarii vizitatori

    Citeste toate comentariile

    Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

    Scrie un comentariu

    Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

    Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII