8 Retete cu ficat pentru bebelusi

8 Retete cu ficat pentru bebelusi

8 Retete cu ficat pentru bebelusi

Cand dam ficat bebelusului? Citim adesea intrebari de la mamicile din comunitatea DC care nu stiu cand si daca sa introduca ficatel de pui bebelusului. Raspunsul este da ... si nu! Ficatul poate fi un aliment nutritiv, dar prea mult poate fi daunator.

Iata tot ce trebuie sa stii despre ficatelul in alimentatia bebelusului dar si 8 retete cu ficat pentru bebelusi. Pofta buna!

in acest articol veti citi mai multe despre:
Cand introducem ficatul in alimentatia bebelusului?
De ce prea mult ficat dauneaza copilului?
Toxicitatea la excesul de vitamina A preformata
Informatii nutritionale
Cum gatim ficatul pentru copii?
Ficat si piure de cartofi dulci
Ficat si galbenus de ou
Ficat de pui cu avocado
Ficat cu legume
Pateu de ficat
Ficat de pui cu mar
Piure de ficat si cartof
Pateu de ficat

Citim adesea intrebari de la mamicile din comunitatea DC care nu stiu cand si daca sa introduca ficatel de pui bebelusului. Raspunsul este da ... si nu! Ficatul poate fi un aliment nutritiv, dar prea mult poate fi daunator.

Cand introducem ficatul in alimentatia bebelusului?

Unii specialisti in nutritia bebelusului sugereaza intarzierea introducerii ficatului pana la 9 luni, chiar 1 an, dupa ce s-a introdus carnea si galbenusul de ou. Ficatul de pui are o concentratie mare de vitamina A. Din aceasta cauza, nu vom oferi copilului ficat mai mult de o data pe saptamana. Concentratiile mari de vitamina A pot duce la hipervitaminoza A.

De ce prea mult ficat dauneaza copilului?

Ficatul este o sursa bogata de vitamina A, un nutrient care joaca un rol important in dezvoltarea si sustinerea multora dintre organele corpului, contribuind la o vedere mai buna si un sistem imunitar sanatos.

Exista doua tipuri de vitamina A pe care le primim prin intermediu dietei noastre.

Provitamina A - inclusiv beta-carotenul, un pigment gasit in produsele alimentare precum cartofii dulci, pe care organismul il transforma in vitamina A - se gaseste in principal in alimentele vegetale. Sursele includ legume cu frunze verzi, legume si fructe galbene / portocalii si rosii (tomate).

Vitamina A preformata - se gaseste in produsele alimentare din surse animale, inclusiv peste, produse lactate si carne. Ficatul este deosebit de bogat in vitamina A preformata.

Prea multa provitamina A nu este daunatoare - in cazul in care copilul dumneavoastra consuma o cantitate mare de morcovi, de exemplu, atunci carotenoizii care nu sunt necesari si/sau utilizati de catre organism sunt pur si simplu depozitati in piele (de aceea unii copilasi tind sa aiba o tenta portocalie inofensiva a pielii, in special in jurul nasului)!

Toxicitatea la excesul de vitamina A preformata

Prea multa vitamina A preformata, cu toate acestea, poate fi daunatoare.

Probabil va amintiti ca ati fost sfatuita sa nu consumati ficat in timpul sarcinii. Asta pentru ca prea multa vitamina A preformata poate provoca malformatii congenitale.

Toxicitatea la excesul de vitamina A preformata (cunoscuta sub numele de hipervitaminoza A) poate duce la un risc crescut de fracturi osoase. Acest lucru se datoreaza faptului ca vitamina A blocheaza activitatea vitaminei D, ceea ce duce la scaderea densitatii minerale osoase. Toxicitatea la excesul de vitamina A poate provoca leziuni hepatice.

Inclusiv prea mult ficat in dieta copilului poate insemna ca primeste prea multa vitamina A preformata, in special in cazul in care el a primit deja vitamina A preformata de la o alta sursa (cereale fortificate, de exemplu, sau un supliment prescris de medic).

Informatii nutritionale ficat de pui, per portie

Calorii 47
Calorii din grasime 16
Total grasimi 2g
Grasimi saturate 1g
Grasimi trans 1g
Colesterol 158mg
Sodiu 21mg
Carbohidrati 0g
Proteine 7g

% - din doza zilnica necesara

Vitamina A 75%
Vitamina C 13%
Calciu 0%
Fier 18%
Vitamina B12 79%
Acid Folic 40%
Magneziu 2%
Zinc 7%
Seleniu 33%

Cum gatim ficatul pentru copii?

Ficatul trebuie cumparat in stare proaspata si preparat in termen de 24 de ore de la cumparare, deoarece este foarte perisabil. Un ficat de pui are nevoie, in general, de numai cateva minute pana sa fie fiert - ar trebui sa aiba inca o nuanta vag rozalie.


Ficat si cartofi dulci ... reteta AICI

***


Ficat si galbenus de ou ... reteta AICI


Ficat de pui cu avocado ... reteta AICI


Ficat cu legume ... reteta AICI


Pateu de ficat ... reteta AICI          

                     


Ficat de pui cu mar ... reteta AICI


Piure de ficat si cartof ... reteta AICI


Pateu de ficat ... reteta AICI

 

Retete pentru bebelusi de 6 luni: inceputul diversificarii

Diversificarea este un pas important atat in viata unei mamici cat si in viata bebelusului, care trece de la laptic la alimente solide.

Diversificarea clasica incepe de la varsta de 6 luni chiar daca bebelusul este alaptat la san sau cu formula. Ideal si recomandat este sa se introduca cate un alimente pe rand, urmandu-se regula celor 3 zile, adica, intre fiecare aliment nou introdus este bine sa lasi sa treaca o perioada de 3 zile pentru a observa daca bebelusul este sau nu alergic.

Si pentru proaspetele mamicute intr-ale diversificarii, un mic ajutor: 10 retete de piureuri specifice varstei de 6 luni: vezi retele aici.

Retete pentru bebelusi in urmatoarele luni de diversificare

Retete pentru bebelusii de 7 luni: a doua luna de diversificare
Retete pentru bebelusii de 8 luni: a treia luna de diversificare
Retete pentru bebelusii de 9 luni: a patra luna de diversificare
Retete pentru bebelusii de 10 luni: a cincea luna de diversificare
Retete pentru bebelusii de 11 luni: a sasea luna de diversificare
Retete pentru bebelusii de 12 luni: a saptea luna de diversificare
10 retete cu naut pentru bebelusi

Diversificarea alimentatiei bebelusului - ghid complet

Diversificarea alimentatiei bebelusului este recomandata de medicii pediatri in jurul varstei de 7 luni. Atunci va sti sa mestece si sa înghitã alimente mai consistente si sã se obisnuiascã cu gusturi noi - vezi ghidul complet aici.

Despre diversificare, merita stiut si:

Cea mai sanatoasa mancare pentru bebelusi, analize si criterii 
Carnea in alimentatia bebelusului: cand, cat si cum
Orezul - periculos pentru bebelusi?
Alimentele degetel (bucatele de papica)
Reactii la alergiile alimentare
Autodiversificarea: alimente pentru bebelusii fara dintisori

Aplicatie mobilă - Diversificarea Alimentatiei Bebelușului

Diversificarea bebelusulului este un subiect doldora de informatii si intrebari pentru mamici. Odata ce vine timpul sa oferim alte alimente in afara de lapte matern sau lapte formula - vrem sa stim cand este momentul ideal pentru primele alimente, cum i le oferim, cum le pregatim pentru stomacelul bebelusului si cum le putem combina. E bine draga mamico si tatic de bebelus - e exact momentul ca pe telefonul tau sa nu iti lipseasca aplicatia special creata pentru aceasta perioada: Diversificarea alimentatiei bebelusului. (autor Desprecopii)

 Functionalitati ale aplicatiei: ghidul diversificarii, ghid de autodiversificarea bebelusului, lista de alimente si cand se introduc acestea, schema (tabelul) diversificarii, retete pe varste cu video-uri speciale si unice, meniuri zilnice si saptamanale, stiri legate de alimentatia bebelusului. 

► Poti descarca această aplicație (pentru sistemele Android) AICI.

► Aici poti descarca aplicatia pentru IOS (Iphone)

Esti o mamica care are nevoie de sfaturi?

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII