Prajitura cu visine si zahar ars

Prajitura cu visine si zahar ars

Prajitura cu visine si zahar ars

  • Se pune un pahar de zahar la topit intr-o tava care merge la cuptor. Apoi se inclina tava dintr-o parte in alta si circular pentru a se unge cu zaharul caramelizat marginile.

Ingrediente:

 - 6 oua
 - 1 l lapte
 - 2 pahare cu zahar
 - 1 plic de zahar vanilat

Ingrediente pentru blatul de pandispan:

 - 6 oua
 - 6 linguri zahar
 - 6 linguri de faina
 - 6 linguri de ulei
 - 1 praf de sare
 - 1 farfurie adanca cu visine fara samburi

Mod de preparare:

Se pune un pahar de zahar la topit intr-o tava care merge la cuptor. Apoi se inclina tava dintr-o parte in alta si circular pentru a se unge cu zaharul caramelizat marginile.

Ouale cu zaharul si zaharul vanilat se pun intr-un vas si se amesteca pana se obtine un continut omogen. Se subtiaza cu laptele adaugat treptat. Compozitia se adauga peste zaharul cramelizat si se da la cuptorul bine incins timp de aprox 20 min.

Intre timp se face pandispanul:

Galbenusurile se amesteca bine cu zaharul, apoi se adauga uleiul treptat. Albusurile se bat spuma cu sarea, apoi se amesteca cu galbenusurile. La sfarsit se adauga faina cate putin, amestecandu-se cu lingura de lemn, de jos in sus, sa nu iasa aerul, iar la final se adauga visinele.

Cand crema de zahar ars este aproape gata se adauga peste ea compozitia de pandispan si se mai lasa la cuptor 10-15 minute.

Prajitura se tine la frigider pana a doua zi, apoi se taie si se decoreaza cu frisca

Va invitam sa cititi mai multe retete sanatoase pentru copii, la topicul de forum AICI

Va dorim pofta buna!

autor: membru Desprecopii.com mihagrigore - Toate drepturile rezervate (c) 2012

Alimentatia copilului si adolescentului

Familia Verde (interesata de problemele si dilemele ecologice ale prezentului)

Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

Bolile copilului

 La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

 Forumuri specializate

Clinica Virtuala DC
Consultanta medicala online.

In floarea copilariei (4-12 ani)
Nici prea mici si nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie, sanatate


Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII