Dăm copilului sucuri de fructe? Iată părerea experților

TEMA: Alimentatia copilului si adolescentului | 0 | 30/4/2023

Dam copilului sucuri de fructe? Iata parerea expertilor

Sucurile de fructe par să fie mult mai sănătoase decat băuturile răcoritoare, deoarece provin din fructe proaspăt stoarse. Dar știm, de asemenea, că au un nivel ridicat de zahăr, contribuind la obezitate și probleme dentare.

♦ Iată părerea a cinci experți din domeniul nutriției, dieteticieni, medicină și stomatologie - despre sucurile din fructe și ce trebuie să știm despre ele - înainte de a ne îndemna copilul să bea cât mai mult suc de fructe ...

in acest articol veti citi mai multe despre:
Adaugati legume in sucul de fructe
Pastrati sucul de fructe ca o exceptie, nu regula!
Nu oferiti suc intre mese!
Fructele contin fibre importante

Sucurile de fructe... chiar trebuie sa le dam copilului?

Reclamele la sucuri de fructe sunt peste tot si ne dau impresia, noua parintilor, ca trebuie musai sa dam copilului nostru suc de fructe. Ba chiar cat mai mult suc de fructe. Iar cei mai multi parinti iti vor spune ca micutii lor iubesc sucul. Are un gust bun, si adesea vine in ambalaje atragatoare pentru copii, si pare mult mai sanatos decat bauturile racoritoare, bauturile sport sau alte bauturi dulci. Acesta este din fructe, la urma urmei. Nu-i asa?

Dar stim, de asemenea, ca sucul de fructe are un continut ridicat de zahar si poate contribui la obezitate si probleme dentare.

Si sucurile de fructe naturale conțin zahar, chiar dacă nu este adăugat în mod intenționat. Acest zahăr este numit zahăr natural și este prezent în mod natural în fructe. Când fructele sunt stoarse pentru a face suc, zahărul natural este eliberat și se dizolvă în lichid.

⭐ Deși sucurile de fructe naturale sunt o sursă bună de vitamine și nutrienți, ele pot conține o cantitate semnificativă de zahăr, care poate fi daunătoare pentru sănătatea noastră, mai ales atunci când se consumă în cantități mari. De exemplu, un pahar de suc de portocale proaspăt stors poate conține aproximativ 20 de grame de zahăr, ceea ce reprezintă aproximativ jumătate din cantitatea zilnică recomandată de zahăr.

Tocmai pentru a sti exact cum stau lucrurile, am adunat parerea a cinci experti in nutritie, dietetica, medicina si stomatologie, sa spuna daca ar trebui sau nu sa-i lasam pe copiii nostri sa bea suc.

DA - Sucul este uneori ok, desi apa plata este cea mai buna bautura pentru majoritatea copiilor.

este parerea dlui Bec Reynolds (nutritionist) lector in nutritie la Universitatea din New South Wales

Sucul este uneori ok, desi apa plata este cea mai buna bautura pentru copii. Dar daca vrei sa ii dai copilului tau altceva in afara de apa, iar laptele nu este o optiune; atunci este mai bine sa oferi sucuri de fructe in loc de bauturi care sunt "mai rele", cum ar fi bauturile racoritoare.

Chiar daca atat sucul de fructe, cat si bauturile racoritoare sunt acide si zaharoase (doi factori daunatori pentru dinti), si au calorii, insa nu atat de multe precum alte bauturi sau alimente (rele pentru reglarea greutatii corporale), cel putin sucul de fructe contine cativa micronutrienti (cum ar fi vitamina C) si alti antioxidanti.

Adaugati legume in sucul de fructe

Ceea ce ar fi chiar mai bine, este sa oferi sucuri care cuprind in totalitate (sau in principal) legume, cum ar fi morcovul, telina si sucul de mere (favoritul meu). Recomand acest lucru pentru ca mai putin de 1 din 100 de copii consuma suficiente legume, care sunt mari surse de nutrienti sanatosi si nu au multe kilocalorii sau prea mult zahar.

Chiar si mai bun este sucul care este in mare parte suc de legume cu celuloza (fibre) - dar provocarea aici este de fapt sa-l faci pe copil sa bea!

Pastrati sucul de fructe ca o exceptie

este parerea dnei Clare Collins (nutritionist) profesor de nutritie si dietetica la Universitatea din Newcastle, Marea Britanie

In timp ce Ghidul pentru Alimentarea Sanatoasa din Marea Britanie specifica faptul ca o portie de fructe poate fi cuantificata ca 125 ml de suc, recomanda consumarea fructului intreg, mai degraba decat sucul din el. Acest lucru se datoreaza faptului ca fructele intregi sunt mai substantiale si mai bune pentru dinti.

Sucul de fructe are un continut redus de fibre si, astfel, este usor sa bei mai mult, in comparatie cu fructul intreg.

De exemplu, o portocala medie contine aproximativ 285 kilocalorii si 4 grame de fibre. In timp ce un pahar de suc de 250 ml contine aproape 300-500 kilocalorii si mai putin de un 1 de fibre, in functie de marca.

Sucul de fructe este clasificat ca o bautura indulcita cu zahar, impreuna cu bauturile racoritoare, bauturile sportive si alte bauturi indulcite.

In studiile de interventie la copii si adolescenti care inlocuiesc bauturile zaharoase cu bauturi mai slabe in calorii, s-a observant ca ei se confrunta cu o crestere mai mica in greutate.

Exista doua probleme principale cu sucurile de fructe si dintii. In primul rand, zaharul (fie din fruct, fie adaugat) alimenteaza bacteriile din placa de pe suprafata dintilor

este parerea dlui David Manton (dentist) profesor de stomatologie pediatrica la Universitatea din Melbourne, Australia

Exista doua probleme principale cu sucurile de fructe si dintii. In primul rand, zaharul (fie din fruct - fructoza, fie adaugat) alimenteaza bacteriile din placa de pe suprafata dintilor, ceea ce face ca acidul sa provoace aparitia unei leziuni dentare.

Aproape jumatate dintre copiii de sase ani au cel putin o carie dentara, iar bauturile, ca sucul de fructe, fac parte din cauza. Citeste si Cum afecteaza fructoza comportamentul copiilor

Nu oferiti suc copilului intre mese!

In al doilea rand, continutul de acid al multor sucuri de fructe poate dizolva invelisul exterior dur al dintilor (smaltul) si, odata dizolvat, nu poate creste. Cercetarile sugereaza ca aproape patru din cinci copii au semne de eroziune a dintilor primari si unul din patru la dintii permanenti.

Daca decideti sa lasati copilul sa bea suc, atunci sa i-l oferiti impreuna cu o masa este cel mai sanatos pentru dinti, evitand bautul intre mese.

Prea mult zahar este legat de leziunile dentare si de cresterea semnificativa in greutate

este parerea dnei Kacie Dickinson (dietetician) dietetician practicant acreditat si lector in nutritie si dietetica la Universitatea Flinders, Adelaide, Australia

Prea mult zahar in dieta este legat de leziunile dentare si de cresterea semnificativa in greutate. Pe baza acestor dovezi, Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda limitarea alimentelor si a bauturilor care contin zaharuri, inclusiv limitarea sucurilor de fructe.

Sucurile de fructe nu sunt aceleasi cu fructele proaspete si este mai bine pentru copilul dvs. sa incerce sa manance fructe decat sa bea. Deoarece fibrele si alte componente ale fructelor proaspete sunt indepartate din suc, cantitatea de zahar este mai concentrata si, prin urmare, mai mare in sucul de fructe.

Fiindca sucurile de fructe sunt usor acceptate de copii (au gust dulce), sunt adesea ambalate in mod atragator si, prin urmare, usor de baut de copii, insa a nu permite copiilor sa bea suc poate fi dificil pentru parinti.

Sucurile de fructe (si legume) reprezinta sursa cu cea mai mare parte de zahar pe care o consuma un copil

La copiii cu varsta cuprinsa intre doi si opt ani, sucurile de fructe (si legume) reprezinta sursa cu cea mai mare parte de zahar pe care o consuma. Astfel, reducerea aportului de suc de fructe este un start bun, daca doriti sa reduceti consumul de zahar al copilului.

Apa este intotdeauna cea mai buna bautura pentru copii, dar daca nu stiti ce sa oferiti copilului dvs. (> 12 luni) in loc de suc, oferiti fructe proaspete si obisnuiti-l cu obiceiurile bune, consumand alimente intregi sau proaspete.

Sucul de fructe poate fi pastrat pentru ocazii speciale si oferit in cantitati mici (1/2 cana sau mai putin), dar nu este o parte esentiala a unei alimentatii sanatoase pentru copii.

Fructele contin fibre importante dar stoarcerea fructelor implica indepartarea majoritatii fibrei si chiar pierderea unor vitamine importante

parerea dlui Sandro Demaio (medic) medic Australian si lucreaza la Universitatea din Copenhaga, Danemarca

Cand sunt invelite intr-o coaja sau o pielita, zaharurile din fructe nu reprezinta o ingrijorare pentru sanatate. De fapt, zaharurile din fructe au fost probabil calea naturii de a ne incuraja sa mancam fructele.

Fructe precum portocalele, merele si perele contin fibre importante. Acest lucru este sanatos in multe moduri. In primul rand incetinesc consumul; este usor sa beti un pahar de suc stors din sapte mere, dar mult mai greu sa manancati cele sapte mere intregi. In al doilea rand, ne face sa ne simtim plini mai mult timp.

Si nu in ultimul rand, incetineste eliberarea zaharurilor din fruct in sangele nostru, permitand organismelor noastre sa reactioneze si sa utilizeze energia in mod corespunzator, reducand astfel sansele de crestere in greutate si provocarile legate de sanatate.

Este, de asemenea, minunat pentru sanatatea intestinului si asociat cu o serie de alte beneficii pentru sanatate.

Stoarcerea fructelor implica indepartarea majoritatii fibrei si chiar pierderea unor vitamine importante. Ceea ce nu pierdem, totusi, sunt cele 21 de grame sau mai mult de cinci lingurite de zahar in fiecare pahar. Pe scurt, puteti manca fructe intregi cu incredere, dar ar trebui sa evitati sucul.

Zaharul este toxic si cauzeaza diabet

Un studiu recent face legatura dintre consumul de zahar si cresterea procentului de diabet zaharat, prin examinarea datelor cu privire la consumul marit de zahar si procentul in crestere a persoanelor cu diabet zaharat in 175 de tari, in ultimul deceniu. Si dupa analizarea datelor obtinute, cercetatorii au descoperit ca diabetul este intr-o stransa legatura cu consumul de zahar, si nu cu ratele de obezitate.

Cu alte cuvinte, acest studiu sustine ca nu doar obezitatea duce la diabet, ci consumul de zahar, precum si faptul ca obezitatea nu duce intotdeauna la diabet zaharat citeste mai departe aici.

Despre bauturile carbogazoase si efectul lor asupra sanatatii, mai cititi

Bauturile racoritoare (cu zahar) pot provoaca aparitia cancerului uterin
Bauturile racoritoare care contin zahar cresc riscul de hipertensiune arteriala - chiar si la adolescenti
Bauturile cu zahar modifica varsta primei menstruatii la fete

Despre zahar trebuie sa stii:

Nu da zahar bebelusului pentru ca este un aliment daunator
10 reguli pentru a evita obezitatea copilului tau
Excesul de zahar si alimente prajite duce la aparitia deficientelor imunitare respiratorii si digestive
Zaharul in alimentatia copilului
Zaharul – cum ne face rau si unde se ascunde?
Sarea, zaharul,grasimile si dependenta cu care se imbogatesc gigantii industriei alimentare

Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

De ce este alimentatia copilului nostru atat de nesanatoasa?
10 alimente care stimuleaza creierul copilului
Necesarul de fluoruri ale copilului
Cum stimulam copiii sa manance legume
10 metode de a creste un copil rasfatat - si cum va puteti schimba abordarea asupra disciplinei copilului
Cum sa construiesc un meniu sanatos pentru copilul meu?
Cum ajutam copiii sa manince sanatos?
E-urile din mancarea copiilor nostri
E-uri "bune", E-uri rele

autor: Desprecopii.com, Toate drepturile rezervate (c) 2023
referinte: Should I let my kids drink fruit juice? Five experts weigh in - www.abc.net.au/news/2018-03-13/should-i-let-my-kids-drink-juice/9538622