Soia este bogata in toxine

Soia este bogata in toxine

In ciuda faptului ca a fost puternic promovata ca un produs alimentar sanatos in ultimii ani, boabele de soia contin in mod natural toxine sau anti-nutrienti. De exemplu, soia are un nivel ridicat de acid fitic, care poate reduce capacitatea organismului de a asimila minerale esentiale - calciu, magneziu, cupru, fier si zinc.

In ciuda faptului ca a fost puternic promovata ca un produs alimentar sanatos in ultimii ani, boabele de soia contin in mod natural toxine sau anti-nutrienti. De exemplu, soia are un nivel ridicat de acid fitic, care poate reduce capacitatea organismului de a asimila minerale esentiale - calciu, magneziu, cupru, fier si zinc.

Despre soia mai cititi: Soia si sarcina  si Este soia periculoasa?

Soia contine, de asemenea, inhibitori de tripsina, care afecteaza capacitatea organismului de a digera proteine, fapt care duce la tulburari pancreatice si oprire din crestere.

Atunci cand soia este fermentata, aceste toxine sunt eliminate in mare parte - cu toate acestea, tofu si fasolea edamame (populara fasole verde in magazinele de alimente sanatoase), nu sunt fermentate, astfel incat consumati-le doar in cantitati mici. Poate surprinzator, se crede ca formele traditionale de soia, cum ar fi sosul de soia, sunt mult mai sanatoase decat alte tipuri moderne de soia, deoarece ele sunt supuse unui proces de fermentare lung, care neutralizeaza toxinele.

autor: redactor Desprecopii.com Mihaela Vilcu - Toate drepturile rezervate (c) 2012

Cititi mai multe despre - Dulapul cu medicamente

Va recomandam sa mai cititi:

Iata retete sanatoase pentru copii - pe care le puteti face in casa, cu usurinta:

Carte inteligenta de Bucate - cele mai originale si gustoase retete de pe internetul romanesc!

 Comunitate, grup de suport

Clinica Virtuala DC
Consultanta medicala online.

Dosarul cu bolile copilului

Evalueaza acest articol
 Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)
forumuri specializate Forumuri specializate
  • In unul sau n doi, mergem ai departe
    In unul sau in doi... mergem mai departe!

    Probleme cu casnicia, suport, incurajari, pareri ... nu ezitati si usurati-va gandurile aici!

  • La Bucatarie
    La Bucatarie

    Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Bucatarii si bucataresele au cuvantul!

  • Ajutor umanitar

    Esenta comunitatii noastre este oferirea ajutorului celor care trec prin momente grele. Nu uita ca si tu poti face un bine.

  • Forumul General

    Sufrageria Comunitatii DC. Aici ne intalnim, ne prezentam si sporavaim despre orice.Vii?

  • Clinica Virtuala DC

    Consultanta medicala online.


Comentarii la articol

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga tu un comentariu si poti castiga un tricou Desprecopii.com

Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile

(!) Adresa de e-mail NU se publica! Completarea adresei corecte este utila daca doresti sa primesti un raspuns la ceea ce trimiti.

Inchide

Trimite unui prieten

Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

(!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.