Clătite pufoase cu căpșuni și brânză de vaci – o rețetă perfectă pentru bebeluși

pentru bebeluși, de la 8-10 luni în sus (după introducerea individuală a ingredientelor):

O gustare sănătoasă, moale, hrănitoare și ușor de mânuit cu mânuțele. Perfectă pentru mic-dejun sau gustare, mai ales în sezonul căpșunilor.

 Ingrediente:

• 1 ou bio

• 100 g brânză de vaci (moale, nesărată)

• 2-3 linguri iaurt gras (tip grecesc, fără zahăr)

• 3 linguri făină (ideal făină de ovăz sau o combinație cu făină integrală)

• 3-4 căpșuni bine coapte, pasate ușor cu furculița

• ½ linguriță praf de copt bio (opțional)

• ½ linguriță scorțișoară (opțional, pentru 10 luni+)

 Mod de preparare:

1. Amestecă oul cu brânza de vaci și iaurtul până devin o compoziție omogenă.

2. Adaugă făina și praful de copt (dacă folosești) și omogenizează.

3. Încorporează căpșunile pasate și scorțișoara.

4. Încinge o tigaie antiaderentă la foc mic și unge ușor cu ulei vegetal (poate fi și fără ulei dacă ai o tigaie bună).

5. Toarnă câte o lingură de compoziție pentru fiecare clătită. Coace-le pe ambele părți, până devin aurii și pufoase.

 Sfat: Servește clătitele tăiate în fâșii, potrivite pentru mânuțele bebelușului. Le poți acompania cu un strop de iaurt sau câteva fructe moi.

💡 Clătitele se pot păstra la frigider 1-2 zile și pot fi luate la pachet pentru plimbare.

Beneficii pentru bebeluși:

🔸 Textură moale și ușor de mestecat – perfectă pentru bebelușii care învață să mănânce singuri (self-feeding sau BLW);

🔸 Brânza de vaci aduce aport de calciu, proteine și grăsimi sănătoase, esențiale pentru dezvoltarea oaselor și a creierului;

🔸 Căpșunile proaspete sunt o sursă de vitamina C, fibre și antioxidanți, care susțin imunitatea și digestia;

🔸 Ouăle contribuie cu proteine de înaltă calitate, colină și fier, importante pentru dezvoltarea cognitivă;

🔸 Făina de ovăz/integrală oferă energie complexă și fibre, ajutând la o digestie echilibrată;

🔸 Sunt fără zahăr adăugat, deci potrivite pentru bebeluși;

🔸 Se pot tăia în fâșii ușor de apucat, ceea ce sprijină dezvoltarea motricității fine și autonomia la masă.

📌 Recomandate de la 8+ luni (după introducerea separată a ingredientelor)

Informații nutriționale per porție (aprox. 3-4 clătite mici) 

• Calorii: ~180–200 kcal

• Proteine: ~9–10 g

• Grăsimi: ~6–7 g

  • dintre care grăsimi saturate: ~2 g

• Carbohidrați: ~22–25 g

  • dintre care zaharuri naturale (din fructe/lactate): ~6–7 g

• Fibre: ~2 g

• Calciu: ~150–180 mg (12–15% din necesarul zilnic)

• Fier: ~1 mg

• Vitamina C: ~15 mg (20% din necesarul zilnic)

• Vitamina B12: prezentă (din ou/brânză)

💡 Valorile pot varia în funcție de tipul de brânză de vaci, iaurt și făină folosite.

Pofta buna piticului!

Alte retete pentru copilasi cu branza de vaci

Branza de vaci cu mazare - reteta pentru bebelusi

Briose cu branza de vaci si afine - reteta pentru bebelusi si copilasi

Omleta cu galbenus si branza de vaci - reteta pentru bebelusi

Branza de vaci cu fructe - reteta pentru bebe

Mini clatite cu branza de vaci si banana - reteta pentru bebelusi

autor: Desprecopii.com - toate drepturile rezervate © 2025

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️