Zacusca de telina

Zacusca de telina

Zacusca de telina

  • Dati ceapa prin masina de tocat, apoi puneti-o in 3/4 litri de ulei, sa se caleasca incet. Ardeii si gogosarii coaceti-i, apoi tocati-i foarte bine sau treceti-i tot prin masina de tocat, impreuna cu telina taiata felii si fiarta.

Ingrediente:

  • 5 bucati mari de telina
  • 3 kg de ardei kapia
  • 4 kg de gogosari
  • 1.5 kg de ceapa
  • 1.5 litri suc de rosii
  • 1 litru de ulei
  • 1 pahar cu mustar
  • o cescuta de miere sau de zahar
  • piper, sare, foi de dafin

Mod de preparare: 

Dati ceapa prin masina de tocat, apoi puneti-o in 3/4 litri de ulei, sa se caleasca incet. Ardeii si gogosarii coaceti-i, apoi tocati-i foarte bine sau treceti-i tot prin masina de tocat, impreuna cu telina taiata felii si fiarta.

Peste ceapa adaugati ardeii, gogosarii, telina si restul de ulei pana la un litru. In continuare puneti sucul de rosii si lasati sa fiarba la foc mic doua ore. Adaugati condimentele, potriviti de sare, mai lasati sa dea cateva clocote si la urma puneti mierea si mustarul.

Turnati zacusca fierbinte in borcane incalzite, legatile cu celofan si fiebetile pe baie de aburi 30 de minute sau lasatile in cuptorul incins (fara foc) pana a doua zi. 

Va dorim Pofta Buna!

Mai cititi si:

Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti mai bine
Cafeaua ne ajuta sa traim mai mult
Cat este de nesanatos sa...
Salata verde - regina legumelor
Carbohidratii si tineretea
100 de alimente fara calorii
Iaurtul - un aliment minune?
Vinul rosu, poate trata paradontoza?specialistul raspunde
Ce fel de paine sa mancam?
Magneziul previne infarctul
25 de secrete pentru o viata mai lunga
Vitaminele pilule: avertismentul specialistilor
Alimente miraculoase care mentin sanatatea
Bananele, un aliment perfect

Cure de sanatate
Cand avem nevoie de o cura de detoxifiere?
Terapia indiana cu pietre calde
Dieta pentru ochi sanatosi
Cura cu pepene rosu
Ceaiul de zmeura - cura de detoxificare completa
Avantajele folosirii saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile
Dieta de lupta impotriva cancerului la san
Dieta de detoxifiere pentru femei
Ce stim despre terapia cu acupunctura si cum ne poate ajuta?
Este hipnoza o metoda terapeutica?
Detoxifierea de primavara
Reteta miraculoasa cu usturoi

Torturi
Tortul de ciocolata Ganache
Tort festiv Ucrainean
Tort cu pastarnac si glazura de caramel
Chocolate Royale Cheesecake
Tort cu ricotta si ciocolata alba
Tort cu gem de cirese si glazura
Cheesecake cu lamaie
Tort Kiev (Kievskaia)
Tort cu pere
Tort cu lamaie
Tort Baklava
Tort cu nuca de cocos
Tort cu portocale si crema de branza
Tort fraged cu lime
Tort galben cu glazura de ciocolata
New York cheesecake
Tort impresionant de ciocolata
Tort bezea cu crema de ness si cocos
Tort Padurea Neagra
Tort cu frisca si cirese
Tort de capsuni la rece
Tort bezea cu cognac
Tort de ciocolata si alune
Cheesecake cu menta
Tort cu ciocolata alba
Tort cu ciocolata si castane
Tort cu lamaie si ghimbir

Supe creme
Supa crema de galbiori
Supa crema de dovleac pumpkin
Supa crema de broccoli
Supa crema de linte
Supa crema de sfecla si cartofi
Supa crema de rosii cu iaurt si coriandru
Supa crema de sparanghel
Supa crema de mazare
Supa crema de ciuperci (ungureasca)

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII